節日後重整飲食！5款植物性高蛋白食材，實現不吃肉又可Keep Fit！

 

#4 奇亞籽

 

　　相信大家都估計到，寫了10年奇亞籽益處的我，會放此食物在名單。含豐富蛋白質、膳食纖維、奧米加三等都是奇亞籽之營養價值。令一個益處，就是大家有沒有留意度，上面所寫給的蛋白質含量，是每半杯或每杯計算的。有時候添加食物，未必想一杯份量這麼多；奇亞籽之好處，就是少少份量，就已經提供相當之益處。再者，奇亞籽不用特別烹調，即食也可以。

 

蛋白質含量：

奇亞籽（每兩湯匙）：4.7克

 

快速食法：

　　●    早餐進食燕麥片可添加一至兩湯匙奇亞籽混合，然後煲或用微波爐加熱

　　●    進食乳酪亦可灑入一至兩湯匙奇亞籽

 

有時間準備：

　　●    製作奇亞籽布甸

　　●    製作隔夜燕麥添加一至兩湯匙奇亞籽，例如以下食譜

 

 

 

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