06/08/2024Photo: 由作者提供

中環文華東方酒店The Chinnery翻新重開！保留半世紀英式品味氛圍！抵食二人Tasting Menu品嘗經典做法牛柳他他、香噴噴印度香料烤雞、惹味咖喱魚

　　這一年香港有不少餐廳結業，不斷的失去，好像在提醒你要珍惜現在擁有。中環文華東方酒店的威士忌吧及英式餐廳The Chinnery早前閉門兩星期，幸好只是為了翻新。這間於1963年開業的威士忌吧及英式餐廳，已經於上個月重開。踏入The Chinnery，就像時光倒流六十年。裝潢沒有改頭換面，而保留了起初英倫殖民地風格的私人紳士會所設計概念，細膩雅緻的氛圍，像走入《Somewhere in Time》的場景當中。

走到The Chinnery門外，已有時光倒流的感覺。

　　The Chinnery舒適的座椅、桃花心木質鑲板、毛絨地毯、銅製酒架及皮革家具，散發古典氣派同時，也有份溫馨。餐廳命名自19世紀英國著名藝術家George Chinnery，他一生遊歷過印度、香港及澳門，致力描繪英國殖民地場景。而George的自畫像也掛在The Chinnery的當眼處，酒吧內其他畫作亦是出自其手筆，令柔和光線當中充滿故事感。

以世上最名貴的木材——桃花心木作為主調，The Chinnery充滿英倫紳士貴族會所的古典貴氣。

　　而為慶祝The Chinnery重開，餐廳由現時至8月30日推出期間限定的「Taste of The Chinnery」菜單，二人套餐包小吃、頭盤、主菜、配菜和甜品，價錢為$1,963（另設加一），當中集合了The Chinnery的經典以及新登場的英式及印度料理。二人套餐的主菜和配菜也是三選二，最好多約兩位朋友，試勻所有選項。