2019-10-11Text: Amber Yiu
【Chill爆周末】Brew in the City! 望住維港歎咖啡、啤一啤！
咖啡漸漸成了都市人生活的必需品，由最初只用作提神，進化成開始追求更高質的精品咖啡享受；想像下放下一周的工作，看着維港景色，細味一杯特色咖啡，絕對是生活中的一點美好。今個周末開始，海港城聯同一眾本地酒廠、本地咖啡品及咖啡分享平台，一連兩個weekend舉行烘焙咖啡及精釀啤酒節《Brew in the City》，讓一杯精品咖啡、一杯手工啤酒成為你的生活調劑品！
超過30個本地及海外咖啡及手工啤酒品牌
在一連兩個周末的《Brew in the City》中，就有超過30個本地及海外咖啡及手工啤酒品牌參加，不論你想支持本地品牌、一睹世界級咖啡師的風采還是體驗咖啡啤酒文化，都會找到手頭好，邊逛邊試邊飲，非常適合來Chill一個下午！
海外咖啡品牌推介：台灣Mr. Lobby Coffee Project
台灣的精品咖啡店遍布城市街頭巷弄，當中的Mr. Lobby Coffee Roaster就是當地有名的咖啡烘焙店，其創辦人Mr. Lobby就是一位勇於嘗新的咖啡師，擅於利用水果來調製不同的咖啡特色飲品。
Mr. Lobby為《Brew in the City》特別調製一杯以水果配Aeropress製作的咖啡，有興趣試試，大家記得去捧場！
海外咖啡品牌推介：台灣Single Origin Espresso & Roast
同樣是來自台灣的Single Origin Espresso & Roast是當地著名的咖啡店，咖啡師Melody Lu分別於2016及2018年贏得台灣咖啡大師大賽冠軍，還兩度代表台灣參賽世界咖啡師大賽，可說是世界級咖啡師！
如果你是咖啡控，就要來一睹這位世界級咖啡師的風姿，喝一杯由她親自調配的咖啡！
本地咖啡品牌推介：Cupping Room
Cupping Room是香港有名的「冠軍咖啡店」，曾經連續6屆獲得「香港咖啡師大賽冠軍」，並代表香港出戰世界賽，更在2014及2017年度分別獲得世界賽第2名及第3名，可說是香港咖啡界之光！
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