2024-02-05Text: Yan Chung
全城最正潮州滷水鵝 | 李嘉誠捧場西環名店、連獲5次米芝蓮滷水刀功鵝片、老字號70年鎮店滷水、刁鑽鵝內臟、獨門鵝肝、澄海直送新鮮肥鵝腸
全城最好潮州滷水鵝 | 3.麻甩朋友隊啤最啱！濃香滷水鵝內臟！必食滷水鵝肉、鵝肝、鵝粉腸——陳儀興飯店
陳儀興飯店已經有接近50年歷史，現在於新蒲崗和將軍澳也有店舖，另外於太子及鰂魚涌也開設了裝修雅緻的副線——陳儀興尚潮樓。很多人喜歡到祟齡街老店，因為有種50年不變的風味，裝修如是，滷水鵝如是，因為當中的滷水和大部分滷水老店一樣，由開店養到現在，即已經有接近50年之久。
陳儀興飯店已經有接近50年歷史，內外也有種50年不變的風味。
陳儀興的滷水香氣濃郁卻不偏鹹，而且店內的滷水鵝除了有鵝片和鵝件外，還有滷水鵝粉腸、掌翼和胗肝，而鵝肉、鵝腸和鵝肝更是店內招牌滷水三寶，鵝肉細嫩、鵝腸爽脆、鵝肝香腴。喜歡內臟的話，必定大滿足。除了滷水鵝，店內的滷豬頭肉、豬大腸、豬生腸也十分受歡迎。而且滷水為濃香型，與麻甩朋友邊吃滷水邊跟酒最暢快！
滷水鵝腸$148
（圖片來源：陳儀興Facebook）
滷水鵝件$128
（圖片來源：陳儀興Facebook）
在陳儀興，可以來個滷水鵝全宴，甚麼部位也可以品嘗。
（圖片來源：陳儀興Facebook）
陳儀興飯店（新蒲崗店）
地址：新蒲崗崇齡街40號地舖
電話：2321 5398
營業時間：星期一至日 5pm-12mn
陳儀興飯店（將軍澳店）
地址：將軍澳至善街9號嘉悅地下2-3號舖
電話：6899 0688／2365 0688
營業時間：11am-10:30pm
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