08/07/2015

仲夏沁涼京都綠 京都百年茶室推四款宇治刨冰

Text: Mon

  京都綠代表那裡的人景物,代表著醉人的山水讓人愛不釋手的宇治抺茶。擁有獨特甘香的宇治抺茶,配以香濃紅豆蓉的刨冰,一向是京都的傳統小吃。捧著這個宇治金時刨冰,吃著吃著,竟吃到只有京都才做到的宇治甘香,叫人回想著一幕幕在京都的小時光。

 

  來到尖沙咀The One,有京都百年老字號茶室   中村藤吉。在這個「京都」小角落,你可以忙裡偷閒,享受聞名遐邇的宇治甘香。今個仲夏,中村藤吉推出四款宇治金時冰。茶蜜是用店內頂級抺茶及秘製茶葉,自家製的紅豆蓉、白玉丸子及抺茶雪糕,製作出最傳統的宇治刨冰。比起其他甜品店,中村藤吉的用料尚盛,其他抺茶店怎能媲美?

 

  抹茶蜜配焙茶蜜刨冰,刨冰質地軟綿綿,有點像台灣的綿綿冰,但其實冰底是純冰,感覺十分清爽。原來店內刨冰機為京都宇治店所用,怪不得質感那麼細緻。

抹茶蜜配焙茶蜜刨冰 98元

  去到抺茶老店,想嘗一下綠茶的真功夫,點一道簡單的抺茶刨冰就最好不過。抺茶蜜混合店裡的頂級抹茶及焙茶茶葉秘製而成,不用其他味道的映襯下,抺茶的甘香已經很突出。

抹茶蜜刨冰98元

  如你覺得中村秘製茶葉不夠划算,可選這款抺茶蜜配黑蜜刨冰,一次試盡多款刨冰美味。來自沖繩今帰仁村的黑蜜,比平常的沖繩黑蜜更為甘香。加上抺茶焙茶軟雪糕,甘甜濃郁的味道散發於口中,味道是四個之中最豐富的。

抹茶蜜配黑蜜98元

  焙茶,是將綠茶經過焙煎而成的茶葉,所以顏色近咖啡色。經焙煎的茶葉,特點是少了苦澀,留下茶香餘韻,適合不喜歡太苦的你。

焙茶蜜刨冰98元

  如果你喜歡京都,中村藤吉這個名字,你肯定有幾分熟悉。這個名字的原起可追溯至1830年,中村藤吉在宇治縣遇上當時的御用茶師星野宗以,並充當星野手下的學徒,最後自設茶室,代代傳承。

 

  歷史悠久的茶,原汁原味的食材,加上感覺沁涼,口感細緻的刨冰,這份傳統的堅持真讓人躍躍欲試。

 

 

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  • szechung89發表於 2015-7-14 10:48 PM
  • #5
  • 炎夏視覺上看到多點顏色會舒服點,冬天品熱茶,夏天品冰茶。
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  • 黑心大帝發表於 2015-7-14 09:15 PM
  • #4
  • 炎炎夏日食冰真係幾爽下嫁.嘆下甜品之餘又可以消暑…係同朋友傾計休息的好地方~~
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  • Elly_668_Wong發表於 2015-7-13 09:52 PM
  • #3
  • 雪糕加刨冰無野可以挑剔,夏天食左佢一定好透心涼。
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  • Killer_殺手發表於 2015-7-10 09:59 PM
  • #2
  • 雖然係香港都可以食到日本地道美食,但係始終不及真真正正係日本京都食.而且一個宇治刨冰買一百蚑一個~真係有d叫唔落手LOL!!! 
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