03/09/2024Photo: 由作者提供
自助餐推介 | 文華東方酒店Clipper Lounge翻新重開！Buffet一次品嘗酒店經典：扒房頂級牛肋排、新加坡龍蝦叻沙、60年傳奇芝士蛋糕！別錯過源源不絕凍海鮮
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食肉獸就不要錯過文華扒房+酒吧的燒烤美食，好像慢煮美國頂級牛肋排配紅酒汁、新西蘭香草羊腿配迷迭香及薄荷醬。最經典是配菜有烤煙肉洋葱馬鈴薯外，更有Yorkshire Pudding，好像在英式紳士會所扒房一樣。
慢煮美國頂級牛肋排配紅酒汁
新西蘭香草羊腿配迷迭香及薄荷醬
這頓自助餐，可說集合了香港文華東方的招牌菜。除了扒房燒烤，最受歡迎的還有Cafe Causette的新加坡叻沙，配料有波士頓龍蝦鉗、自家製魚餅、本地鮮蝦和豆卜等，升級版叻沙充滿香料和椰子香，美味。而Cafe的海南雞飯更是酒店名物，更是不少人心目中全港最佳海南雞飯，當然不可以錯過。
新加坡叻沙
海南雞
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