《環富通基金頻道２３日專訊》戶戶送近日公布２０２４年第四季餐廳信心指數的調查結果。最新指數為６，較第三季的５﹒１有所增長，反映踏入２０２５年，餐廳對前景亦較此前樂觀。調查於今年１月２日至１２日進行，旨在聚焦外送服務如何於節慶期間助餐廳於傳統堂食業務以外帶來額外收入，以及反映餐廳對整體市場前景的看法。　　　本地餐廳繼續視外送平台為業務重要夥伴，９３％受訪餐廳認為外送平台在其未來業務中將同樣或變得更為重要，可見外送平台在餐廳營運中擔當重要角色。　　　回顧聖誕節及新年檔期，６１％及５９％受訪餐廳分別表示堂食及外賣業務收入維持平穩或有所增長。與上一季相比，約六成餐廳在２０２４年第四季的堂食（６５％）及外賣（５７％）業務均維持平穩或錄得增長，反映節慶氣氛成功帶動餐廳生意。　＊餐廳對即將到來的節慶及盛事活動感到樂觀＊　　　展望將來，受訪餐廳對餐廳業務前景感到樂觀。６３％餐廳預期即將到來的農曆新年及情人節將有助維持或進一步帶動餐廳業務，促使他們制定相應的推廣和特別優惠。其中，２８％受訪餐廳計劃提供特別節日菜單，２０％受訪餐廳則正在準備相應的推廣和特別活動。　　　除節慶活動外，隨著國際盛事如香港國際七人欖球賽、大型演唱會及文化活動等在港舉行，吸引港人和遊客參與，８３％餐廳預期盛事將幫助他們在今年第一季持穩定業務水平或為餐廳業務帶來正面影響。（ｈｌ）

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