$8000和歌山自駕遊 世遺古道朝聖

第2站：西日本最大市場歎即劏吞拿魚

 

【第2站】吞拿魚是市場的極品，最肥美甘香的腩位都約210港元有交易。

 

　　「南紀白濱Tore-tore」是西日本最大的魚貨市場，佔地1.5萬坪（近5萬平方米），售賣的魚活大部分都由南紀勝浦漁港直送。市場主要由海鮮區、燒烤區、土產區和美食廣場組成，場內有師傅即劏吞拿魚出售。我買了盒有十塊粉紅色吞拿魚腩刺身才1,500円（約105港元），入口即溶，魚脂香味濃郁，無得彈！

 

【第2站】劏魚師傅定時定候會表演劏大吞拿，劏好會即時切成細塊賣出。

 

　　巿場有逾30個海鮮檔，還有乾貨、零食、飯堂、手信及清酒售賣。

 

這裏能找到多款當地釀製的酒，以紀州梅酒比較出名。

 

　　和歌山縣所屬的近畿正是日本產清酒最大及最出名的區域，其純米吟釀是招牌酒。當日我花約300多港元，便捧了一堆刺身和一支當地釀造的熊野三山純米吟釀佐魚，還可走到市場外的燒烤區，望著寬大的天空進餐呢！

 

南紀白浜Tore-tore（とれとれ市場）

地址︰和歌山縣牛婁郡白濱町堅田2521

電話︰+81-739-42-1010

網址︰http://www.toretore.info/

 

轉載自: 晴報

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