全港5間必吃最正蛋撻：老字號192層酥皮、蛋撻關注組爆紅茶記、荃灣隱世小店曲奇撻、人氣王酸種葡撻

2. 同街異軍突起！網上爆紅超厚酥皮蛋撻——金園茶餐廳

 

　　金園茶餐廳的酥皮蛋撻以超多層的酥皮馳名，新鮮出爐時個個的蛋漿都脹卜卜，酥皮底又圓又厚，賣相漂亮，所以成為網民打卡的目標！因為與新華茶餐廳同樣位於長沙灣青山道，而且位置鄰近，金園的蛋撻經常被「香港蛋撻關注組」的fans拿來跟新華比拼。有些覺得金園「色澤亮麗圓滑，蛋面脹卜卜」、「蛋味濃」，但又有些粉絲認為「酥皮食落唔算鬆化」、「蛋嘅香味唔夠及唔夠滑」。畢竟兩間都是舊式茶餐廳，以人手製作的蛋撻質素自然有參差，最好就一次過買勻兩間自行作比較！

 

新鮮出爐的蛋撻，除了蛋面脹卜卜，更可以看清楚一層層的厚酥皮，賣相漂亮。

（圖片來源：金園茶餐廳FB）

咬一啖看看橫切面，蛋與酥皮的比例近乎1比1，喜歡酥皮的朋友應該非常滿足。

（圖片來源：Mei Cheung @ FB「香港蛋撻關注組」）

 

金園茶餐廳

 

地址：青山道314號地下

電話：2688 2210

 

下一頁：隱世小店脹卜卜曲奇蛋撻

 

 

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