2023-01-11Text: Louise YuenPhoto: 相關餐廳、酒店、品牌提供
賀年糕點2023|兔年必食賀年糕點推介!名店大師姐x大班樓麻辣蘿蔔糕 / 貴氣蟹粉蘿蔔糕 / 創意紅菜頭年糕!連IKEA都出肉丸糕!同場加映:美味素糕
【名店系列】
賀年糕點2023推介03|四季酒店︰用料上乘!全新蓮藕雪棗馬蹄糕
四季酒店的米芝蓮三星中菜廳龍景軒每年也會推出新口味年糕,今年就有蓮藕雪棗馬蹄糕打頭陣,採用品質最好的泮塘馬蹄粉,烹調時特意監測溫度,確保馬蹄糕的質地彈牙。雪棗則不經浸泡,保留其最佳風味,伴以馬蹄和蓮藕,吃起來夠晒清甜輕巧。
蓮藕雪棗馬蹄糕 $508
四季酒店
蓮藕雪棗馬蹄糕 $508
傳統椰汁年糕 $508
鮑魚瑤柱蘿蔔糕 $628
黑松露臘味芋頭糕 $628
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賀年糕點2023推介04|港島香格里拉︰88個月風乾黑毛豬、羊肚菌入饌!超矜貴八喜元貝蘿蔔糕
同樣是米芝蓮星級中菜廳的港島香格里拉夏宮,近年主打矜貴口味賀年糕點,必試夏宮八喜元貝蘿蔔糕,採用傳統蘿蔔糕做法,不過加入菌香四溢的羊肚菌、 88個月風乾西班牙黑毛豬火腿及香濃瑞士艾文頓芝士等矜貴食材,而且限量發售,送禮自用唔失禮。
夏宮八喜元貝蘿蔔糕 $588
夏宮今年還有御品八十年陳皮年糕禮盒,以夏宮矜貴80年陳皮入饌,分別配合甜而不膩的十勝紅豆及濃郁醇厚的15年陳年普洱製作傳統年糕,配上高雅的酒紅色絹面六角型禮盒,夠晒大方得體。
夏宮米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕禮盒 $1,428
港島香格里拉
夏宮八喜元貝蘿蔔糕 $588
夏宮米芝蓮星級御品八十年陳皮年糕禮盒 $1,428
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