2023-01-19Text: Katty

農曆新年2023 | 團年飯開年飯推介！米芝蓮極盡奢華／高性價比賀年套餐／富豪級手工菜齊晒！CNY主題自助餐、無敵海景應節點心，要快Book！

2023農曆新年團年飯開年飯推介 | 3. 精雕細琢應節手工菜！必食富貴雞、髮菜蠔豉炆釀小刺參！同場加映：超靚賀年點心玫瑰帶子餃—彤福軒

　　由主廚李志偉掌舵的米芝蓮推薦餐廳彤福軒，將以傳統的節慶餐飲體驗迎接兔年。李師傅特別炮製新年限定單點菜式，包括象徵著財富和繁榮的「富貴雞」（$1,688）、「金雞報喜」脆皮糯米雞（$480）、「年年有餘」水煮星斑片（$680）、「心想事成」髮菜蠔豉炆釀小刺參（$788），以及「花開富貴」鮮蟹肉富貴石榴球（$280）。

　　另外彤福軒亦會供應賀歲點心，包括「家肥屋潤」金華火腿酥（$90）、「花開富貴」玫瑰帶子餃（$100）、「五穀豐收」欖菜岩米金瓜粿（$98）、「春燕報喜」燕窩鮮蟹肉瑤柱灌湯包（$160），以及「龍馬精神」芝味龍蝦盞（$168）等，全部賣相別致，美味、好意頭又適合打卡！

富貴雞用料矜貴，精選上乘蟹肉、瑤柱、松茸、銀耳、杏鮑菇等，分量十足。

（圖片來源：香港瑰麗酒店）

「花開富貴」—— 鮮蟹肉富貴石榴球配雞肉蘑菇和南瓜汁，美味又健康。

（圖片來源：香港瑰麗酒店）

賣相精致的賀年點心。

（圖片來源：香港瑰麗酒店）

彤福軒

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

電話：3891 8732

2023農曆新年團年飯開年飯推介 | 4. 應節加料自助餐！勁食加拿大龍蝦、北京烤鴨、脆炸黃金蠔、大堆頭撈起—Cafe Kool

　　團年及新年飯都想有點突破，還可以選擇食自助餐！九龍香格里拉大酒店的Café Kool，將於新年期間供應多款限定賀年意頭菜式，包括「發財好市」髮菜蠔豉炆豬橫脷、「橫財就手」南乳豬手、「年年有餘」香蒜蒸石斑、「步步高陞」香煎蘿蔔糕/年糕/馬蹄糕、「金銀滿屋」脆炸蝦角、「財源滾滾」脆炸黃金蠔、「風生水起」撈起等。另外，還有開生蠔、日式刺身、叻沙等招牌美食，自助晚餐更供應加拿大龍蝦、北京烤鴨等，絕對大滿足！