2023-10-05Text: Ko Wong
大閘蟹2023｜大閘蟹5大最強推介︰清蒸八両太湖蟹王套餐／150分鐘大閘蟹+涮涮鍋放題／首創蟹粉葱油撈麵
大閘蟹2023｜4. 永年︰貼地飯麵！傳統X創意，首創蟹粉葱油撈麵
以車仔麵於元朗起家的香港永年車仔麵，今年亦加入大閘蟹戰團，由10月3日起推出兩款以江蘇大閘蟹蟹粉創作的菜式，充滿港式風味，每日限量供應！首推瀑布蟹粉葱油撈麵，葱油撈粗是港式麵食的表表者，加入香濃蟹粉後完美升級，一碗麵就包含了大閘蟹蟹肉及蟹膏，與香氣十足的葱油非常合拍！吃時亦可加特製黑醋及薑絲提鮮，更顯風味。
瀑布蟹粉葱油撈麵 $118（前）、粒粒蟹粉白汁海鮮焗飯 $148（後）（圖片來源：永年）
另一款只限晚市供應的粒粒蟹粉白汁海鮮焗飯，是永年的招牌焗飯系列升級版。加入大廚自家調製的蟹黃白汁，令焗飯更甘香，最後在焦香的飯面灑上粒粒蟹黃，非常惹味！
香港永年．車仔麵．茶冰廳
地址︰沙田正街18 號新城市廣場1樓113號舖
電話︰2117 2368
營業時間︰星期一至日8am至10:30pm
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