24/05/2019
用美食和維港美景填滿了星期天：Sunday Brunch @Felix 香港半島酒店
主菜部份同樣精彩，當日我們三個人試了三款不同的主菜，Linguini Marinara 的麵條來得彈牙，配上以蕃茄醬汁烹調的海鮮，清新酸甜的味道，可口之餘，又有開胃感覺。 117
Felix Burger 選用美國安格斯牛肉，還有邪惡的鵝肝，配上焦糖化的洋蔥和烤焗蘋果，好吃得念念不忘。
如果兩個人都是愛牛一族，不妨考慮點選 Beef Wellington 作主菜，啖啖軟嫩的牛肉，配上焗得酥脆的黃金酥皮，不用多久，便把整件牛扒吃完。
假如想吃得再豪華一點，可以另外付費點選 La Lune Oyster 生蠔，再配上矜貴的 Kristal 魚子醬，一瞬間你會覺得自己躺在雲上。半打生蠔加一盒魚子醬，成為 $2430。
有魚子醬，有生蠔，少不了用香檳來配，多付一點，便能享用無限添加的香檳，可以選擇 Peninsula Champagne 或 Ruinart Champagne，價錢不一樣。
不得不提設計得美輪美奐的甜品枱，一顆用金屬弄成的超美甜品樹，不單能捕捉少女心，連退休甜男的大叔心都輕易給征服過來，實在太美妙。
不愛吃甜，可以走進芝士房裡，羊奶芝士、Idiazábal 芝士、Bleu d’Auvergne 藍芝士、Brie 芝士和 parmesan 芝士正在等著你。
地址 : 尖沙咀彌敦道19-21半島酒店28樓
電話 : 2696 6778
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇
