14/11/2019
挪威慢活：看北極光前，到訪世界冠軍咖啡店朝聖
2/ 世界級咖啡的味道
走進咖啡店，濃郁芬芳的咖啡香氣四溢、木系裝潢柔和溫暖、咖啡師親切友善，少一種連鎖咖啡店的複製感覺。
Tim Wendleboe 深明「貴精不貴多」的道理，他喜歡顧客可以品嚐到世界最佳的咖啡味道，而不是將咖啡左溝右搭玩花式。
Menu 一張A4 紙簡單不花巧，沒有花多眼亂的選擇，只有平實的幾款限定咖啡，詳細列出產地、味道。另外，也有經典的 Cappacino、Latte 等意式咖啡，有冷熱選擇。
最大驚喜是，在挪威這個超高消費國度（巨無霸餐盛惠 HKD$81，全球最貴之一），這杯世界冠軍級咖啡的價錢可算公道，我們點了一杯 Latte 和Cappuccino，每杯 HKD$42。
牛奶泡沫非常綿密，酸度甜度各有層次，呷第一口就感覺和一般咖啡截然不同。但我認為，任喝後感描述得再天花龍鳳，也遠不及親口品嚐來得實際！
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