04/03/2019
中環舊樓房藏高質隱世意法菜！超凡感官享受—Le Q Cafe & Bar
Parmesan Risotto
外表平實的意大利飯卻是滿載驚喜。大廚先以海鮮高湯烹煮意大利飯，再加入鮮味十足的帶子粒及龍蝦肉，口感極為豐富。此外，飯上更灑上了巴馬臣芝士，令整個菜式倍添滋味，絕對是錦上添花。
Pan Seared USDA Rib Eye
餐廳採用了肉味濃郁的USDA優質肉眼，筆者點了五成熟，火候控制得宜。牛扒上帶有焦香坑紋，切開可見牛肉色澤粉嫩，肉汁更緩緩溢出，十分誘人。隨牛扒外亦有不同健康烤菜蔬作伴碟，十分豐富。
Chicken Roulade
若想來一點新意，主菜亦可選法式雞肉捲。雞與磨菇在法國人的地位十分崇高，所以這道菜式可謂是其中一道經典法國名菜。嫩滑的雞肉包裹著芬芳香郁的野菌、松露及鵝肝等材料，各種味道互相配合，瞬間震撼味蕾！
Tiramisu
來到甜品，是意大利經典甜品意大利芝士餅。甜酒作為甜點的靈魂，再糅合了濃縮咖啡、Mascarpone芝士以及忌廉，質感輕盈幼滑，連同底層吸滿咖啡酒的手指餅乾一起品嚐更添層次。
整體而言，Le Q 不論各方面都是水準極高，服務殷勤友善，食物質素優質且價格合理，不論是情侶約會或口是與三五知己聚餐都非常適合。
Le Q Cafe & Bar
地址：中環皇后大道中129號
電話：2110 4668
營業時間：星期一至六 07:00 - 23:00／星期日及公眾假期 11:00 - 23:00
人均消費：$401-800
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
《說說心理話》身體唔舒服查唔到原因？周身痠痛疲累？可能係患有心身症！點解原生家庭會長時間影響一個人？點樣脫離循環？► 即睇
- 1
- 2
