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2017-11-27

謝霆鋒二度為米芝蓮獻技

  謝霆鋒今年再獲米芝蓮邀請,於大後日(11月30日)到澳門與六位米芝蓮名廚合作炮製星級盛宴。

 

  去年謝霆鋒製作一道西班牙凍湯,名為「秋天的甜酸苦辣」,用上楓葉裝飾,味道好,賣相靚。今年他負責做甜品,以玫瑰花作主題,取名「玫瑰泡芙及茘枝啫喱,玫瑰花瓣及香芹籽麵包條」。今年參加盛宴的六位米芝蓮星級名廚,共獲得14粒星,殊不簡單,加上謝霆鋒這位明星,總共是15粒星,收費星級價錢,盛惠每位港幣4,888,絕早爆滿。

 

  從前的謝霆鋒出名愛打機,年前忽然愛上烹飪,從網上學煮西餐,熱愛程度可以半夜帶齊材料去劉浩龍家煎牛扒做宵夜,又四出向名廚討教,甚至不怕辛苦,到餐廳廚房去做學徒,因一直保持低調,外界不知悉。然後明知西式甜品十分考工夫,材料分量及製作時間要非常準確,他挑戰高難度,專心鑽研西式甜品,他製作的芒果蛋糕,就連戒甜品的謝賢也放棄喼弗,吃了一件又一件。

 

  他主持的節目《12道鋒味》讓外界欣賞到他的廚藝,他半途出家踩過界,鋒味獲米芝蓮欣賞,一而再邀他與星級名廚同場獻技,很替他高興。

 

轉載自: 晴報

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