【素食地圖】 「跑素」食得！ 啖啖「肉」素版港式小菜

　　除了「牛肉」菜式外，餐廳的「雞」、「豬肉」和「海鮮」菜式，都以菇菌、豆等素材製成，雖然不是「啖啖肉味」，但口感與味道都不錯，值得一試！

 

斧山式炸雞

雞籠 $108兩款雞／$138三款雞

 

　　有選擇困難症的朋友，可點這個包羅萬有的雞籠，一次過吃幾款炸雞！總共有4款選擇，包括「很得雞」、「斧山式炸雞」、「南蠻風炸雞」和「點都得雞」，每種炸雞的外型、醬料都不盡相同，模仿不同風味的炸雞。

 

維也納流心黑毛豬扒 $108

 

　　乍看是塊普通的炸豬扒，其實內有乾坤︰切開香脆的外皮後，就會看到芝士流出，非常滋味！

 

熱情果芒果撻 $28

 

　　吃過濃味飽滯的主食，甜點不妨來點清新的！外面較少熱情果和芒果組合的甜品，沒想到當這兩種酸性水果走在一起，味道不但不會過酸，反而酸酸甜甜，非常開胃。

 

紅菜頭柚子走鈉梳打 $48

 

　　有甚麼健康飲品選擇？試試這杯紅菜頭柚子走鈉梳打吧！我知，紅菜頭是個令人又愛又恨的食材，營養豐富，可補血、抗氧化，卻不是人人都能接受它的味道。如果你對紅菜頭味道卻步，可先從這杯飲品着手；入口清甜，並帶淡淡的柚子酸香，解渴消膩滯，吃完大餐飲一杯，最好不過。

 

 

惠顧主菜，可免費享用自助沙律吧的沙律。

 

走肉蔬食研究所

地址︰長沙灣長義街9號D2 Place One 3樓302室

營業時間︰11:30-21:30

 

 

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