腸胃病？解藥是愛（還有秘方）

　　情緒可以主宰一個人的健康，而愛的確是可以吃進去的。

 

　　西方有一句諺語，就是：要討一個男人的歡心，就要從他的胃著手，原來，也可以從他母親的胃入手。

 

　　自從生下孩子之後,朋友和家婆的關係便由遙遠的冷戰變成近距的熱鬥，因為家婆搬來與她同住，方便湊孫。兩個強悍的女人，因在同一屋簷下。家，變了羅馬鬥獸場，而被鬥的，不衹是兩隻老虎乸，還有那左右做人難的人夫，他漸漸變得沉默、無奈、冇癮。

 

 

　　家婆因情緒不好，休息不好，吃得不好，腸胃炎復發得愈來愈頻繁，一天痛得要送院，醫了一輪，止了痛,但一不吃藥便痛。病因之一是她在壓力下愈吃愈任性，甚麼肥、膄、香、膿、煎、炒、炸、辣的東西都放進嘴，結果常受胃炎和直腸炎困擾。

 

　　朋友衹是炮竹頸，心是軟的，她看見老人家痛得面青唇白，便四出搜尋藥方，結果真找到「神藥」，味道還不錯呢！

 

　　朋友本來十指不沾陽春水，一切靠印傭的，這次竟然捲起衫袖，親自下廚。首先是從網上定來苦藠（註），跟住到街市買新鮮豬肚，回家洗兩小時，洗到黐肺！再把苦藠塞進豬肚，順道放點薑和少許胡椒，用線縫好，煲兩小時。少奶奶攪到一頭是煙、滿身是汗。

 

　　家婆吃了，果然有好轉。朋友覺得一餐吃不完整個豬肚，放進雪櫃翌日吃，又嫌苦藠不新鮮，於是想了個辦法，就是煲好豬肚後切絲，依每餐份量分為小份，放進冰格，每天拿出來，與苦藠同煲。這樣吃了幾天，已大有改善，兩周後完全不需服藥，家婆已有氣力湊孫了。

 

 

　　自此三代人快快樂樂地生活在一起。一點愛心，一個豬肚，就可以化戾氣為和氣，而人夫亦好神氣！

 

　　註：苦藠（昔蕎、蕎頭的蕎）是蔬菜，也是藥材，可消炎殺菌，行氣活血，排出腸胃濁氣、化痰平喘、袪除脾胃濕濁。因為能宣泄肺經和大腸經的邪氣，所以上能緩解胸悶心痛，下可通便。在香港不容易買到，建議網購，不貴的。

 

 

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