2013-08-12
東寶小館 老闆跳break dance娛賓
同事對德國白酒有興趣,便找來對德白素有研究的靚仔酒友開餐及試飲幾支德白。一行八人便相約到離公司不遠的東寶小館酒聚。
食物
鮮雞潤,幾新鮮,厚度切得適中,不錯的前菜。
芽菜雞腎皮,雞腎皮比較韌,唔合格。
炸鯪魚球,熱辣辣同香脆,不過魚肉打得唔夠彈牙。
沙拉骨,醬汁酸酸哋芝麻味易出,好開胃。
焗魚腸,面層再可以焗得乾身同脆一些,不大魚腸味同有少少苦,唔合格!
椒鹽鮮魷,這道菜最失敗,粉太厚同鮮魷在炸之前應該造得唔夠乾身,形成面層唔脆,而且粉同鮮魷有分離感覺,亦唔覺有椒鹽香味。
風沙雞,皮炸得好脆,而且好入味,雞肉都算滑,不過冇雞味。
煎鹹魚肉餅配豬仔飽,幾特別的一道菜,麵包仔烘得熱辣辣兼脆身,夾上肉餅再加芥辣、洋蔥,好香口。
黃金蝦,好香的鹹蛋味,最驚喜係隻蝦好脆身,可以連殼都食埋。
當晚飯錢每人二百蚊,唔係味味餸都得,要懂得選擇。
常聽聞這裏服務差,不過就當日所見,服務高於一般街坊小炒店,伙記落單快手、會主動換碟,九時後老闆會播放強勁音樂兼跳break dance娛賓,只要你投入,同老闆吹吹水,聽吓音樂,隊吓酒都幾開心。
德國白酒
全部四支酒都是用Riesling葡萄釀造,除了最右方那支是甜白之外,其餘三支都是乾白(Trocken)。甜白口感帶甜,某程度上比較難配食物,不過席間有女士話好甜,最重要自己鍾意,何需顧慮太多。
當晚四支酒香氣最出係Ökonomierat Rebholz,其酸也十分優雅和細緻。而酸度最足是Loosen,而Christmann就取其中庸之道。
用戰鬥碗隊啤會令戰鬥力提升嗎?
溫馨提示:
1. 每日下午2時30分至5時30分才接受訂座,其餘時間一定冇人接聽電話。
2. 一般熟食街市環境,比較嘈雜。
3. 自攜酒每支收$30。
東寶小館
地址:北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓
電話:2880 5224
營業時間:下午5時30分至凌晨12時30分
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