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| 集团简介 | ||||||||||
| － 集团经营中式餐饮直营连锁餐厅，主要以品牌「小菜园」於中国从事堂食业务及餐饮外卖服务，菜品涵盖多种 类别，包括冷盘、炖菜、红烧菜、乾锅菜、炒菜、煲仔菜、蒸菜、汤和点心。集团亦经营包括「观邸」、「复 兴楼」及「菜手」等的其他品牌。 － 此外，集团已建立由一个中央厨房及14个仓库组成的供应链体系，并拥有一支由200多架车辆组成的自建 运输车队，以确保向每家门店有效运送物资。 | ||||||||||
| 业绩表现2026 ｜ 2025 ｜ 2024 ｜ 2023 | ||||||||||
| － 截至2026年6月止六个月，集团营业额上升7%至29.03亿元(人民币；下同)，股东应占溢利下跌 24.2%至2.9亿元。期内，集团业务概况如下： （一）堂食业务：营业额上升18.1%至19.45亿元，占总营业额67%； （二）外卖业务：营业额下跌10.6%至9.45亿元，占总营业额32.6%； （三）期内，集团有824家在营小菜园门店，其中，於一线城市及新一线城市分别有142间及225间； （四）於2026年6月30日，集团之现金及现金等价物为2.54亿元，银行贷款为5.6亿元。资本负 债比率(按银行贷款除以权益总额计算)为23.3%(2025年12月31日：4.1%)，存货 周转天数为19.7天(2025年12月31日：25.4天)。 | ||||||||||
| 公司事件簿2024 | ||||||||||
| － 於2024年12月，集团业务发展策略概述如下： （一）继续完善以数据资产为核心的智慧运营平台，进一步深化业财一体化联动运营和大数据管理； （二）进一步提升供应链管理体系，完善仓储管理系统(WMS)、运输管理系统(TMS)和生产管理体系 (PMS)等系统组成的布局，亦计划构建品控溯源体系，实现全流程的产品采购控制； （三）计划完善人才管理机制和利用更多数字化工具进行雇员管理，并加强与学院的合作，以培育未来的人才 ； （四）计划扩充门店网络，深化现有市场的渗透率、提高市场份额及盈利能力； （五）将积极探索并稳步扩大社区餐饮业务，并计划逐步积累该市场的消费者基础。 － 2024年12月，集团发售新股上市，估计集资净额7.95亿港元，拟用作以下用途： （一）约3.18亿港元(占40%)用於扩大门店网络； （二）约2.94亿港元(占37%)用於增强供应链能力； （三）约1.03亿港元(占13%)用於升级智能设备及数字化系统； （四）约7948万港元(占10%)用於营运资金。 | ||||||||||
| 股本变化 | ||||||||||
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| 股本 |
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