2011-06-03

今晚拍賣200年前的香檳！

　　香港很多年前有句話：「地上執到寶，問天問地攞唔到」，意思不是路不拾遺，而是在地上撿到的東西，據為己有，誰也取不了。芬蘭奧蘭群島的當地政府在波羅的海的一艘沉船中發現了世界上最古舊的香檳，這些珍貴的酒，由於在奧蘭群島的領土發現，順理成章地成為奧蘭群島政府的財物。

　　在1997年，一些潛水人員在深海發現了一艘沉船，這艘稱為Jonkoping的船，在1916年11月3日前往芬蘭，目的地是聖彼得堡，船上載着俄國沙皇二世尼古拉斯的酒，不過在途中被德國的潛艇擊沉。在1998年,沉船被移上岸，船內發現有法國砵根地和干邑，可惜都不能喝了，但船內有一些1907 Piper Heidsieck Monopole的香檳，竟能在深海陳年，沒有變壞。據說當時莫斯科的Ritz Carlton酒店買了一部份，有人說每瓶的售價是275,000美元，後來幾經證實，原來是大約35,000美元。

　　今次在波羅的海發現的沉船，估計在1825至1830年之間沉沒，估計船上載的是送給俄國沙皇一世尼古拉斯的貨物。這條船比第一次大戰時擊沉的船還要早大約86年，而發現的香檳是大家經常見到的香檳廠Venue-Clicquot,另外還有經已結業的Juglar香檳廠，全數的香檳大約有150瓶。

　　奧蘭群島政府决定在6月3日，即今天由Acker Merrall & Condit主持一個拍賣會，Venue-Clicquot酒廠同時推出一些罕有年份的香檳,讓收藏家競投。今次拍賣會的主角當然是有幾近2百年歷史的Venue-Clicquot和Juglar香檳。拍賣的最低價是1萬歐元，由於香檳太罕有，估計每瓶有可機會以高達10萬歐元成交！為了製造氣氛，大會在拍賣會上舉辦餐宴。

　　藏酒最忌温度有大的變化，另外陽光也是致命因素，在深海之中的香檳，沒有了陽光，水的温度冰凍，不會忽冷忽熱，另外木塞被水浸着膨脹，加上為了存氣，在木塞外加有鐵環，只要木塞的本質良好，海水可能不會滲透入瓶裏。1907年的香檳能夠長埋深海多年，味道沒有變壞，2百年前的香檳也不應有問題。

　　香檳是否值得10萬歐元，真的見人見智，不過有心競投的人，收藏的目的是香檳的歷史，香檳的味道反而其次。大家有興趣参與拍賣會的話，也可以在Acker的網頁上預先登記，拍賣的時間是香港時間晚上8時，競投可以用互聯網或電話。

最新情報：

　　最後的拍賣成績是其中一瓶來自酒莊 Veuve Clicquot 的香檳，被新加坡買家以43,630美元（逾34萬港元）投得，擊敗資深香檳藏家、知名美國地產企業家Robert A. Rosania!