糯米具有補脾養顏的美妙功效，無論是溫暖脾胃，還是緩減夏季油濕皮膚，都屬營養必選。

 

 

糯米為女人而生

 

　　夏天，人習慣用開空調和吃冷飲的方法降暑，皮膚和嘴巴受用了，脾胃卻遭殃了，加上不思飲食。在中醫看來多是脾胃虛寒之故，由此建議夏天多吃溫補食品，比如生薑、南瓜和紅薯，再比如糯米。

 

　　糯米性甘溫，益氣補脾，對於脾胃虛寒，尤其是一到夏天就容易腹瀉的人最為合適。

 

　　糯米的製作方法簡單，將糯米淘乾淨放入水中，小火慢燉，就可以熬成糯米粥。糯米粥不會單調，甜粥可以加大棗、蓮子、阿膠和香芋；鹹粥，蔬菜、雞蛋和豬肉都可以成為輔料。

 

香芋糯米促排毒

 

　　香芋只是個代名詞，紅薯、山藥和土豆都可以用來煮糯米粥，促進排便，還能帶走腸道毒素。

 

阿膠糯米養精血

 

　　這款粥有點藥膳的味道，對於經血過多、頭暈乏力、盜汗失眠的女性最相宜。阿膠補血，糯米養胃。如果覺得粥清淡，還可以適當加入紅糖。

 

紅棗糯米治胃虛

 

　　紅棗有健脾益胃的功效，健脾養胃的紅棗遭遇溫補脾胃的糯米，功力倍增，能夠強力對抗脾胃虛寒。

 

蓮子糯米安心神

 

　　脾胃不好的人更容易焦慮，而焦慮則會引發失眠。用蓮子安神，糯米養胃，雙管齊下，自然睡得安穩。想要效果加強，還可以在睡前再喝半杯溫牛奶。

 

黑豆糯米助好孕

 

　　黑豆糯米粥助孕算是偏方，在臨床研究中有改善黃體功能和促排卵的神奇功效。可以選擇用高壓鍋燉黑豆糯米粥，黑豆中含有豐富的雌激素，不須擔心皮膚枯萎。

 

醪糟，消暑豐胸

 

　　醪糟就是發酵了的糯米酒。做法與黃酒類似，做之前都得把米泡五六個小時。冬天喝暖胃，夏天喝解暑。一般情況下，不建議喝冷飲，因為喝久傷胃，只有醪糟和酸奶例外，原因就是這兩種食品裏面有豐富的酵母菌，能幫助消化。

 

　　早餐一碗醪糟有助於消化，下午一碗醪糟有助於消暑，晚上一碗醪糟有助於安眠。可不是讓你一天三碗，而是根據需要選擇其中一碗即可。

 

　　女人喝醪糟能豐胸。在物質不豐富的年代，醪糟可是月子餐，每天喝醪糟的產婦奶水會更好，由於醪糟微發酵後形成的成分裏有天然荷爾蒙，有利於刺激胸部再發育。

 

　　醪糟可以加桂花、杏仁、牛奶當甜點吃，也可以當湯水煮湯圓、雞蛋和豆花吃。至於繁複的醪糟魚和醪糟蒸肘子，那就留給更有閒暇的女性下廚去嘗試吧！

 

糯米做面膜，緊膚消疤

 

　　喝糯米粥和醪糟是從內裏改善身體各項機能，而敷糯米面膜則可以從外面改善皮膚。

 

去除黑頭

 

　　方法很簡單，就是把蒸熟晾溫的飯團貼到鼻翼上，慢慢揉搓，黑頭會跟著被粘出來。當然，前提是必須先洗乾淨臉。

 

預防痤瘡

 

　　方法和去黑頭差不多，只不過需要更大的飯團，還是要蒸熟溫潤的，在臉上慢慢滾動。溫熱的飯團在滾動時可以促進血液循環，同時還可以把毛孔裏的污垢和油脂一起帶走。要知道，臉上之所以有痤瘡，就是因為油脂堵塞了皮膚。

 

緊膚消疤

 

　　糯米粉可以和不同的食材混做成不同功效的面膜。想要皮膚緊緻，就可以加入雞蛋清塗到臉上，多餘的麵糊千萬別丟，脖子與手值得擁有和臉一樣的待遇，長久堅持，還能消除印記比較淺的疤痕。

 

　　想要皮膚更保濕，可以用香蕉、蜂蜜加糯米，蜂蜜糯米面膜不僅能讓皮膚細膩，還能有效去除法令紋。

 

　　想要排毒養顏，則可以選擇蜂蜜土豆糯米面膜，只不過土豆需要蒸熟，土豆有神奇的消腫作用，很多醫生都會推薦用土豆消除打針或輸液後的青腫。

 

米之「最」

 

最滋補是粳米

 

　　通俗點說，粳米就是大米。用大米溫和地熬出米油的粥，中醫認為功效堪比人參，老幼皆宜，喝了有補脾健胃、益中氣的作用，最是滋補。

 

最補腎是黑米

 

　　中醫認為黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米都是補腎佳品。黑米在臨床試驗證明能提高血紅蛋白和人體血色素，是心血管的保護神。黑米最好煮粥，做米飯基本上很難煮爛。

 

最養胃是小米

 

　　北方人都習慣喝小米粥，原因是容易熬爛，又易吸收，亦含豐富的葉酸，被稱為「腸胃保護神」.幾乎每個有慢性胃病的人，醫生都會推薦吃小米粥。

 

最養顏是薏米

 

　　經常喝薏米粥或薏米水的人肯定不會水腫肥胖、亦能改善便秘情況，腸道內毒素少了，臉上的斑也就跟著少。

 

　　本文獲作者授權，轉載自張曉梅博客。

 

 

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