打破六大健康教條

　　健康營養專家發現，之前我們一貫宣揚要嚴格遵循的幾種健康習慣，即使沒有一板一眼地照標準去做也沒甚麼關係。

 

破除健康教條1：每天磅重

 

 

　　每個人的體重每天都會有好幾斤的波動，每天磅重，也極容易帶來挫敗感，導致吃得更多。

 

　　建議：不如用所穿的衣服尺寸來衡量自己減重的進度或者每周稱一次體重（最好在一天的同一時間）。

 

破除健康教條2：每天都要吃早餐

 

　　一項最新的研究發現，每天吃早餐並不一定能抵禦肥胖。

 

　　是否會因吃早餐而造成體重的增加，取決於早上吃了多大份的早餐，中午又吃了多少額外的午餐。另一派的觀點認為，早餐能夠活躍人體的新陳代謝系統，但吃早餐對於新陳代謝來說有利有弊。讓新陳代謝更活躍，意味著人體需要更多的食物來保持它的運行。

 

　　建議：傾聽身體的感覺，只在餓的時候吃，飽的時候停止。另外，人體的飽腹信號需要20分鐘才能從胃部傳送給大腦。所以，不要狼吞虎嚥地吃早餐，盡可能選擇多元化而健康的食物。

 

　　拿穀物食品來舉例，推薦全燕麥或全亞麻子，因為其纖維含量能更長時間地維持人體的飽腹感。

 

破除健康教條3：擔心營養攝取的問題

 

 

　　人們能通過正常三餐所攝取的必須的維他命和營養物質，大部分人都會認為自己的身體缺乏一些必要的營養素，於是很容易進入「更多就是更好」的陷阱，並買來一大堆補充劑。

 

　　科學家最近發現維他命和抗氧化補充劑並不能幫助延長壽命。一些補充劑，尤其是維他命A、E和β-胡蘿蔔素，甚至還會縮減壽命。

 

　　高水平的β-胡蘿蔔素可能還會阻礙其他營養素發揮出積極的效果；過多的維他命A和E可能有礙於人體的免疫系統正常運轉；維他命C和硒補充劑沒有多大幫助，而過多的維他命C還可能增加腎結石的機率。如果服用鈣補充劑的劑量過高，可能會損壞心血管系統，不過須需要進一步地研究證實。

 

　　不過，維他命D是少數的例外，因為它很少以天然形態存在於食物當中。如果不塗防曬霜接受幾分鐘光照，人體就會自動生成維他命D，至少可以滿足我們一部分的需求了。

 

破除健康教條4：像健康狂人一樣去運動

 

　　迫使自己投入極大熱情地去運動，並不會給身體帶來如想像中那麼多的好處。一周多拿出幾天進行30~45分鐘的適度運動，就可以給心臟帶來最大化的健康益處。平時，也可以間隔進行幾次10~15分鐘的運動。在運動中，強度可以盡可能低，例如，能不費力地與人交談，當然，儘量不要整個過程都與人聊天。

 

　　不時地增加運動強度，或者使運動時間多於45分鐘，這無疑可以燃燒更多的熱量，但帶來的健康益處是一樣的。此外，經常進行劇烈運動有很多缺點，這其中包括容易運動損傷、因過於疲憊而不想再運動等。

 

　　建議：運動中讓自己輕鬆一點，以便能長期堅持下去。

 

破除健康教條5：保證足夠的攝水量

 

　　強制自己每天喝大量的水，並不一定有益健康。對於喝水，人們一般有以下幾個誤解：

 

　　1. 多喝水可以帶來好膚質！

 

　　2. 多喝水可多排尿，能清除體內毒素！

 

　　3. 喝水可以帶來飽感，抑制食欲！

 

破除健康教條6：每年都要做一次乳房X光檢測

 

　　有健康專家認為，女性從50歲起應該每隔一年接受一次乳房X光檢測。

 

　　難道不是檢查得愈頻繁就愈能及時掌握健康狀況嗎？在很多案例中，答案都是否定的。

 

　　乳房X光檢測會讓人體暴露於輻射之下。愈早開始接受X光檢測，經過多年後射線照射的累積量就愈多，這會潛在地導致細胞病變，增加癌症風險。最大的傷害來自「過度診斷」。

 

　　有時，一些在顯示屏上看似癌症的物質最終可能自行消失，或者蔓延極慢，不會帶來任何傷害。但是，X光檢測則可能將之「捕獲」，然後被診斷為癌症。所帶來的後果，要麼是帶來極大壓力的錯誤警告，要麼就是完全不必要的治療。

 

　　大多數女性都不會發展為乳腺癌，只有一小部分的早期偵查會有所幫助，但現在治療技術的提高，即使患上癌症一般也是可以治癒。基本上，X光檢測可以堅持「少即是多」的原則。

 

　　本文獲作者授權，轉載自張曉梅博客。

 

 

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