要治本必須重口味：馬羊兔駝新疆菜

　　自從數年前喜愛吃羊肉後，「帕莎」就成了我其中一間喜愛的餐廳，它的手抓羊、串燒羊肉及焗羊排都好吃，而且又有肚皮舞表演看，氣氛一流。

 

 

　　進入餐廳前，先在門口洗洗手，根據習俗這是會帶來好運的噢！

 

 

　　這趟一行四人，點了不少重口味的肉類，有些我也是第一次吃，重口味過「魯芬BB」啊…

 

 

 「烤包配中東三重疊」$108

 

 

　　配有雞心豆蓉松子仁，青瓜乳酪及茄子茸果仁三種醬汁，包是像中東包的那一類，就像餐前餐包一樣，點青瓜乳酪最好吃！

 

「煙鴨胸老虎菜沙律」$98

 

 

　　作為一道前菜，這個味道是不錯的，老虎菜沒有甚麼味道，反而醬汁酸酸咪咪的。

 

「香酥羊排骨」$178

 

 

　　來「帕莎」，羊肉真的是必點的項目，排骨經孜然粉醃過，烤焗至皮脆肉酥香，用手拿來吃，更加有大漠風情的豪氣！若你嫌不夠味道，可自行添加辣椒粉及孜然粉，悉隨尊便。

 

「醬爆駝峰肉炒蘆筍」$138

 

 

　　我還是頭一趟吃駝峰，感覺有點像肥的豬頸肉，肥滋滋的，調味則像下了XO醬，整體挺有廣東風味。

 

「馬肉腸手抓飯」$128

 

 

　　這個飯我覺得是好好吃啊！米飯本身已調了味，放在熱辣辣的石鍋裏面，馬肉腸的味道則比較像豬肉腸，整體吃下去十分惹味及暖胃，很合寒冷的天氣吃。至於是否真的用手抓飯來吃？那就要看你有沒有吳剛師傅的身手了！

 

「烤兔仔肉」

 

 

　　十萬個不情願地，友人點了這菜…作為曾經養兔仔十二年的主人，我就沒有去碰此菜了…

 

　　整體來說，「帕莎」的菜式依舊好吃，屬值得翻兜的系列！

 

「帕莎 Al Pasha」

地址 : 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館401舖

電話 : 3122 4444