用美食和維港美景填滿了星期天：Sunday Brunch @Felix 香港半島酒店

　　先往設於餐廳的最裡面的自助餐區探索一下，不知為何，腳步不自覺便走近了冷盤海鮮枱，只見大量的亞拉斯加蟹腳、開邊龍蝦、去殻龍蝦鉗、螯蝦、蟶子、珍寶北海道帶子、煙三文魚和白身魚等等鮮度十足的海鮮放滿一枱，跟同行的食友，總共吃了五輪，才把所有海鮮款式全部試完。 

　　另一邊有 42個月的西班牙火腿，吃了幾片，意猶未盡；火腿旁邊放了多款新鮮出爐麵包，向來愛吃麵包的我，又頻撲了一輪。

　　另外還有週日早午餐必備的蛋料理，egg benedict 成為了首選；吃得太多，想吃一點清新沙律中和一下，這裡的沙律吧選擇超多，包括不同款式的沙律、新鮮蔬果，配沙律的芝士，真心會吃不停口。112 - 116

　　主菜部份同樣精彩，當日我們三個人試了三款不同的主菜，Linguini Marinara 的麵條來得彈牙，配上以蕃茄醬汁烹調的海鮮，清新酸甜的味道，可口之餘，又有開胃感覺。 117

　　Felix Burger 選用美國安格斯牛肉，還有邪惡的鵝肝，配上焦糖化的洋蔥和烤焗蘋果，好吃得念念不忘。

　　如果兩個人都是愛牛一族，不妨考慮點選 Beef Wellington 作主菜，啖啖軟嫩的牛肉，配上焗得酥脆的黃金酥皮，不用多久，便把整件牛扒吃完。

　　假如想吃得再豪華一點，可以另外付費點選 La Lune Oyster 生蠔，再配上矜貴的 Kristal 魚子醬，一瞬間你會覺得自己躺在雲上。半打生蠔加一盒魚子醬，成為 $2430。

　　有魚子醬，有生蠔，少不了用香檳來配，多付一點，便能享用無限添加的香檳，可以選擇 Peninsula Champagne 或 Ruinart Champagne，價錢不一樣。

　　不得不提設計得美輪美奐的甜品枱，一顆用金屬弄成的超美甜品樹，不單能捕捉少女心，連退休甜男的大叔心都輕易給征服過來，實在太美妙。

　　不愛吃甜，可以走進芝士房裡，羊奶芝士、Idiazábal 芝士、Bleu d’Auvergne 藍芝士、Brie 芝士和 parmesan 芝士正在等著你。

地址 : 尖沙咀彌敦道19-21半島酒店28樓

電話 :  2696 6778