【2018月餅評選】編輯部親試！第一回合：奶皇月餅大比拼

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TEXT:Elize Chan

04/09/2018

　　轉眼又到中秋佳節，當然是吃月餅的好時候啦！不過，坊間這麼多不同牌子的月餅，到底哪一款最好？眼見有奶皇月餅引發炒賣熱潮，流心奶皇更成為了不少人的新寵！小編今年就同攝影師為大家一口氣試盡十幾款奶皇月餅，詳盡點評它們的美味指數、奶皇濃度以及價錢，預祝大家中秋節快樂，即刻去片啦！

編輯部評選！第一回合：奶皇月餅大比拼

實至名歸「皇中之皇」！美心流心奶黃月餅

美心「流心奶黃月餅」（8個）$368

　　美心的流心月餅自推出以來每年中秋都會掀起一陣搶購潮，今年同樣地甫開售旋即被搶購一空。小編一試經已明白此乃「實至名歸」！

　　餅皮奶味香濃，鹹蛋黃預先烘焗，再融入奶黃餡焗製，蛋香椰香因此完美融和，濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃，吃得出粒粒鹹蛋黃，口感十足！而且無需加熱，切開月餅時，就經已看到幼滑的奶黃呈半溶狀態，一嚐唇齒間久久留著香濃奶黃香味！

美味指數：★★★★★

奶皇濃度：★★★

價錢：★★★

流心奶黃超濃滑！聖安娜金沙軟心奶黃

聖安娜金沙軟心奶黃（8個）$345

　　月餅內的奶黃軟心嫩滑，色澤金黃光滑，奶黃與餅皮比例完美，奶黃軟心滑口味濃，富層次感，建議以微波爐加熱後食用，讓奶黃餡慢慢流出，與相比美心流心奶黃，它的蛋黃甚至更香濃，小編打從上年吃過以後，已經成為其頭號粉絲，絕對教人回味無窮！

美味指數：★★★★★

奶皇濃度：★★★★

價錢：★★★★

最令人窩心！望月流心奶黃月餅

流沙奶黃四件禮盒裝　$178

　　2012 年創立的《望月》，是本土的精品月餅工房，以中西合璧的酥皮奶黃月餅、松露果仁月餅等馳名。多年來，《望月》堅持「新鮮月餅新鮮食」的理念，成品只在最新鮮的狀態下送至顧客手上，每年皆大受歡迎。

酥皮奶黃四件禮盒裝　$168

　　《望月》最受歡迎的招牌產品就是其酥皮奶黃月餅是，用上美國麵粉、南韓純砂糖、泰國椰汁、雞蛋、鹹蛋黃，曲奇外層鬆香，內裡充滿奶黃的奶香以及鹹蛋黃的鹹香，中西合璧的滋味，讓人一吃難忘！今年亦推出全新流心奶黃月餅，「望月迷」千萬不要錯過！

美味指數：★★★★★

奶皇濃度：★★★★★

價錢：★★★

奶皇三味月餅！Blesscuit『祝.圓滿』禮盒

Blesscuit『祝.圓滿』月餅禮盒（6個）$ 368

　　由藝人陳敏之創辦的Blesscuit Bakery，今年亦準備了月餅禮盒，內有三款奶皇口味，迷你香滑奶黃月餅的餅皮鬆脆不膩，融會了淡淡的優質牛油香及蛋黃的鹹香，再配上幼滑的奶黃內餡，口感细緻。

　　迷你流心奶黃月餅加入了濃郁鹹蛋黃香味的流心奶黃，提升了餡料的豐厚質感，奶味較濃，流心效果明顯；迷你金桔奶黃月餅散發出陣陣純天然金桔香氣，粒粒金桔果肉跟香濃奶黃完美融入，甜而不膩，相當清新，味道竟然似鳳梨酥！

美味指數：★★★★

奶皇濃度：★★

價錢：★★★

蜜糖味濃郁！奇華「松子蜂蜜奶皇月」

松子蜂蜜奶皇月（6個）$150

　　奇華餅家今年推出全新「松子蜂蜜奶皇月」，讓大家有一個圓滿滋潤的中秋！用上新西蘭獨有的麥蘆卡蜂蜜，以及富有醇厚口感的瑞塔蜂蜜，獨特的花蜜芳香與幼滑的奶皇混合後，月餅帶濃醇蜜香，混入粒粒松子仁，每一口都蘊釀出天然健康的甜蜜滋味，可惜獨愛奶皇的朋友，可能會認為被蜜糖味完全蓋過了。

美味指數：★★★

奶皇濃度：★

價錢：★★★★★

小小月亮燈籠！STARBUCKS月餅禮盒

星巴克月餅禮盒$288

　　星巴克亦以大家最喜愛的飲品為靈感，製作出兩款精緻的月餅！禮盒用上星空為主題，每盒齊備兩款口味，包括：香滑奶黃月餅，以金黃的餅皮包裹著馥郁香滑的奶皇餡，交織出綿密豐潤口感；另一款雲呢拿奶黃月餅以星巴克的雲呢拿鮮奶咖啡為靈感，將香甜的雲尼拿籽糅合傳統奶黃餡料，造就出中西合璧的滋味。

　　香港星巴克更巧盡心思，為您摘下天上明月，化身設計獨特的月球燈籠，您更可將禮盒內附的LED小燈放置燈籠中點亮中秋，於明月下與親友共享溫馨時刻。

美味指數：★★★

奶皇濃度：★★

價錢：★★★

傳統中的小浪漫！MAISON XXII奶皇月餅

　　MAISON XXII首個中秋系列「Take me to the moonlight」，邀請了法國知名朱古力品牌Le chocolat des Français設計了一系列，揉合法國藝術與象徵中秋團圓的插畫，配上精心挑選的產品及時令鮮果，慶祝節日的來臨。

NOUVELLE LUNE | New Moon禮盒 $480

（包括：迷你奶皇月餅4件、Lueur de la Lune燈籠、朱古力9片）

　　MAISON XXII中秋系列包括2款禮盒及4款禮籃，朱古力包裝以「中秋」，「團圓」為題的設計既時尚玩味，而又不失高貴優雅，表達出法國人對傳統中秋的另一番體會。每款禮盒均附有以人手製造的迷你經典奶黃月餅, 味道濃郁、口感豐富，配上多款歐式朱古力及法國進口的紅酒、果醬、茶葉、鮮果等等，定必為親友或商業夥伴帶來無限節日喜悅。