美食博覽2026香港製造凝聚社區溫度與品牌堅持 

　　在繁華奔忙的城市輪廓底下，真正支撐起這座城市重量的，往往不是冰冷的架構或高聳的摩天大樓，而是流淌於街坊鄰里之間那份微小卻無比堅定的「人與人之間的溫度」。從日常生活中的每一口飲食、每一項本土堅持，到在生命幽暗處面對生老病死與無常時的默默相伴，所有的凝聚與力量，都源於我們對這片土地無盡的「關心」、對生命與身邊人深切的「珍惜」，以及對彼此同行所懷的「感恩」。關懷從來不是一個冰冷或抽象的概念，而是從我們所居住的社區開始，透過一步一腳印的真實觸碰，將這份生命的光熱延續至每一個角落。

　　這種源自社區的溫暖與守護，在每年夏天的城中盛事中體現得尤為動人。二零二六年八月十三日，年度「美食博覽二零二六年」於灣仔會展中心盛大開幕。香港產業製造協會（MiHK）率領一眾成員滿懷熱情地前往會場，探訪參展的本地製造企業與友好品牌，並組隊出席開幕典禮。最讓人動容的是，協會的兩位主席 James 及 Jeff 毫無架子地親自穿梭於會場之中，逐一探訪每一位會員的參展單位，給他們送上最切實的打氣與支持。當看到他們在拍照留念時，手中不僅僅是簡單的合影，而是自然而然地拿起會員參展的各樣貨品向大家熱情介紹，那份由心而發的推崇與義氣，溫暖了整個展場。這份對「香港製造」的鼎力支持，背後所承載的，正是對本地手藝、匠人精神與這片土地最深沉的感恩。

　　今年的展覽特別設立了兩個極具特色的主題區域，讓人深刻感受到社區發展與情感連結的完美交融。位於一樓的「優鮮港品」展位致力於推廣本地漁農產品，將香港本土優質食材的獨特魅力展現得淋漓盡致。近年來，本地漁農界積極導入創新科技，優化生產與低碳運輸，不僅提升了品質，更貫徹了守護環境的理念。這些由在地農友與漁民辛勤耕耘的鮮美食材，凝聚著汗水與大地的恩賜，讓我們在品嚐時學會珍惜這份大自然與人情交織的珍貴饋贈。

　　而在三樓的「香港市集」，則匯聚了眾多深耕多年的本地品牌。在這些攤位前，我們看到許多經營者在堅持傳統工藝的同時，積極引進環保包裝與現代技術，在傳承老味道的同時，展現出對未來世代的責任感。香港產業製造協會透過參與此類活動，與參展會員深度交流，凝聚業界力量，推動「香港製造」走得更遠。故事的背後，正如「港吓造吓 MiHK.HongKong」一直訴說的堅持——每一個香港製造的品牌，都在用品質訴說著對這個城市的熱愛與承諾（想了解更多品牌故事，可參閱其 Facebook 專頁 或 Instagram）。誠邀大家於八月十四至十七日親臨會展，以實際行動溫暖這一眾用心經營的香港品牌。

　　同期基督教家庭服務中心在「綠在沙田」舉辦的《魔法Recycleland✖️森林保衛戰：去去垃圾走！》環保嘉年華所傳遞的奇幻歷險一樣，社區的守護從來需要大小朋友攜手同行。活動透過減廢遊戲屋的闖關挑戰、魔法導賞與循環工作坊，讓人在歡笑中體會惜物減廢的重要。其中由潮州會館中學、建造業零碳天地以及作為綠在沙田參展機構的「綠環」等單位共同呈獻的「Magic STEAM! 廢物不廢展覽室」，巧妙結合了科技與創意，展現出廢物重生的可能，現場甚至準備了爆旋陀螺等趣味互動，讓大小朋友在歡笑中感受寓教於樂的純真感動。

環保從來不是沉悶的教條，而是一場充滿驚喜與歡笑的奇妙綠色冒險。

「綠在沙田」透過深度的社區共融，將無微不至的溫暖與關懷，輕輕滲透進社區的每一個角落。

　　然而，社區的溫度不僅體現在蓬勃的盛會中，更深深烙印在每一個日常起伏、面對生命中無可避免的告別與創傷時，大家如何緊緊牽手、彼此扶持。在生活的巨輪下，每天其實都有無數人和家庭，默默地面對著失去至親的孤單與哀傷。生老病死是生命的常態，但在巨大的傷痛面前，前線支援同工與專業助人者總是義無反顧地承擔起陪伴的重任。當實務需要仍在處理之同時，作為專業助人者，我們如何陪伴喪親者面對創傷？不同機構又該如何在社區建立持續關顧的支援網絡？這正是無數心靈不斷深耕的課題。

　　有見及此，香港中文大學社會工作系畢業同學會特別在校園鄭裕彤樓舉辦了災後與喪親支援實務工作坊。這場工作坊是一次將人性關懷與社區復原深度結合的探索，邀請了多年來以陪伴及倡導尊嚴臨終的范寧醫生，以及從事喪親輔導多年的註冊社工鄧海甄姑娘，並結合前線團隊的寶貴經驗進行深刻分享。

關心從來不只是輕描淡寫的一句說話，而是用雙腳去實踐的同行，用最真摯的陪伴去溫暖彼此的心。

　　在科技日新月異的今天，我們更深刻地感受到，人類心靈的痛楚是任何人工智能與冰冷數據所絕對無法取代的。那麼，科技的意義何在？這就如同優秀的 IT 構建師在規劃系統時，需要進行全面的架構設計，將所有聯絡人與部門數據無縫整合，藉此優化溝通、提高協作效率。然而，系統與科技縱然能串聯起無數節點，真正賦予系統靈魂與溫度的，永遠是人與人之間的真摯交流、感情與經歷分享。范寧醫生多年來以生命陪伴生命，而鄧海甄姑娘則以專業手法引導助人者撫平創傷。在工作坊中，我們深深明白：儘管科技能拉近距離，但真實的擁抱、眼神的交會、與肢體上的安慰，才是無可替代的真正陪伴。

　　由社區開始的關懷，就像是一束光，照亮了本土品牌堅持夢想的路，也溫暖了每一個在生活中經歷離合悲歡的心靈。在未來的日子裏，讓我們懷著滿滿的感恩，繼續保持這份人與人之間的溫度，在日常生活中多一份關心與體貼，在面對困難時多一份互相扶持的勇氣。無論是親臨展覽支持用心經營的商家，還是善用科技與行動在社區中為有需要的人伸出溫暖的手。

　　每一個微小的關懷，都在為這個城市注入源源不絕的希望，推動著香港製造與香港精神走得更穩、更遠。誠如綠環聯合創辦人 Howard 所說，回收需要教育與耐心，每個人都需要為環保負起責任。他亦親自與同事深入會場支持各單位，用最真誠的腳步，把重生的機會與無條件的愛，緊緊傳遞給每一個人。

走進「綠在新蒲崗」，看見的是深入社區的熱忱與井井有條的細緻處理。這份默默耕耘的堅持，正為香港的環保回收之路注入了不可或缺的堅實力量。