去白川鄉合掌村前，有朋友提議找一家只賣咖啡，不准大聲說話，更不准小學生進入的咖啡店，只歡迎靜靜喝咖啡、看書、欣賞風景的人。

　　怕找不到，原來十分容易。這間名叫「鄉愁」的咖啡室，門外擺放了許多植物和一個仿羅丹《The Thinker》的雕塑。它和一般白川鄉的房子乍看似乎無大分別，但走進去，窗明几淨，一排玻璃窗把整個白川鄉最漂亮的世界凝在眼前。

白川鄉合掌村內的「鄉愁」 咖啡外仿羅丹《The Thinker》像，令咖啡室多了點哲學色彩。

　　那一刻人定心靜，店內四周都是書架，讓客人閱讀，所以明白為甚麼門外寫明不招呼12歲以下的小童。雖然有點橫蠻，卻明白店主心事。

偌大的玻璃窗，把合掌村外的遊人和自然景致帶進咖啡室內，是一幅人文風景。

「鄉愁」咖啡內（上）清明几淨，布置精緻，吸引遊人，跟「鸚鵡咖啡」（下）的家庭風大相逕庭。

　　第二天在上高地的郊野，走了大半天，回程時，正惱着欠一杯咖啡，卻在落斜急彎轉角處，見Coffee House Parrot（鸚鵡咖啡）字樣衝入眼簾……不管是甚麼咖啡了，拖慢車速掉頭而回。「鸚鵡咖啡」門外的擺設已見心思，推門而入，一爿家庭小店，卻不掩風情。鸚鵡擺設外，都是店主心愛的收藏，既有招財貓，又有Minions，但最多是咖啡杯子，精緻得很，而且播着悅耳的爵士音樂。

「鸚鵡咖啡」內的擺設沒有章法，雜而不亂，見店主心思；咖啡亦見水準。

　　「志摩茶室」是弘揚歷史，「鄉愁」咖啡是經營生意，「鸚鵡」咖啡是細味人生。人在志摩是尊重，尊重其對歷史的崇敬；在鄉愁是欣賞，欣賞其對自然的愛護；在鸚鵡是羨慕，羨慕其對生活的淡泊。