17/07/2018
Be Elegant：避開下午茶禮儀地雷 + 盛夏Afternoon Tea集合
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8/ Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel
Mirage Bar & Restaurant推出以夏季為主題的滋味夏日下午茶，糕餅部總廚將露絲瑪莉草莓圈、焦糖貝殼蛋糕、棉花糖脆朱古力幻化成夏天的風景。
而鹹點方面，趣意鴨肝「芭菲」中將鴨肝做成慕絲狀，口感輕盈幻滑，別具新意，配上楓糖杏仁燕麥片，完美結合了鹹與甜的平衡。開胃的半熟三文魚他他其表面以芝麻香煎過，配上適合夏天享用的紅甜椒凍湯。
夏日下午茶
日期：即日至2018年8月31日
時間：3:30 pm- 5:30 pm
價錢：$148（星期一至五）；$168（星期六、日及公眾假期）/每位（另加一服務費）
地址：灣仔港灣道1號
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