深圳Hard Rock Hotel 去年於觀瀾湖開業，由香港建築師林偉而及其團隊負責設計，香港暫時亦只有一間位於蘭桂坊的Hard Rock Café，要一嚐「過夜」滋味還是要北上。

　　抵達酒店，第一時間當然是先去Check-in！大堂牆身掛滿紅色Fender 電結他，紀念當年Eric Clapton 送贈給Hard Rock 第一枝收藏品，從此成為品牌標記。 

　　不止大堂，酒店總共有160件收藏品，除了結他，還有黑膠碟、演出服裝，包括Michael Jackson、Lady Gaga、Rihanna 等巨星。

　　音樂固然是Hard Rock Hotel 的靈魂，而另一個就是創辦人著迷的美式漢堡。脆香煙肉配上半溶芝士，加上兩面烤得金黃的麵包，不難明白品牌如何俘虜跟隨者。