優質的坂越生蠔

　　「牡蠣 やまと」選用來自兵庫縣赤穗漁港坂越灣的生蠔。坂越灣是日本國家指定天然紀念物生島森林，在這完美的環境生長令坂越生蠔非常優質。

前菜是爽脆青瓜條配麵豉醬，生啤是另外點的。

一小件豆腐作為前菜也不欺場，香滑可口。

「牡蠣の佃煮」，以醬油和砂糖熬煮過的蠔味道如金蠔，蠔味濃郁，口感軟糯，是甘香美味的下酒菜。

「生牡蠣」，生吃坂越蠔特顯了其肉大肥美，吃了兩隻便想加碼半打。