治水痘去水濕：三豆飲

陳沛思

食療新意思

03/06/2015

　　「醫師，詠詠發燒了。你看看詠詠的皮膚，長了紅疹。」詠詠媽媽說。

　　「讓我看看。」我一邊檢查一下詠詠的皮膚，說︰「這是水痘呢。是不是同班小朋友也有水痘？」

　　「是呢！有幾個同學沒上課了。」詠詠媽媽說。

　　「水痘的患者通常會出現發燒和痕癢的水泡紅疹。你看，有些紅疹已經發展成小水泡。患了水痘不用擔心，只要處理得當，一般都會在一周內結痂，沒甚麼恐懼的，而且幾乎終身免疫。」我回答。

　　「那中醫如何看水痘？」詠詠媽媽問。

　　在中醫角度，水痘的主要成因是肝旺和脾虛引致濕困。你看，水痘的疹是水泡，就是因為有過多的水濕。為何會有過多的水濕？負責運化水濕的是脾，因此脾難辭其咎。現在物質富裕，很多家長早早就給小朋友吃雪糕，飲冷飲，本來小朋友的脾胃就較弱，現在就更差了。所以治療水痘，就要先強脾胃。

　　「肝旺是甚麼意思？」詠詠媽媽再問。

　　中醫認為肝主疏泄，就是指肝具有疏展、升發的功能，負責能量的釋放。要謹記，中醫的肝和西醫的liver是兩種東西。肝旺，即是肝的疏泄太過，現在小朋友都很晚才睡，欠缺休息，所以肝不停的釋放能量，導致肝旺。肝旺再加上脾虛使氣血中水濕過多，氣血又不停和過分地往外散，壓迫皮膚，就好像吹氣球一樣，不停的吹，裏面的壓力會增大，最後氣球就會爆破。所以氣血不停的壓迫皮膚，皮膚抵受不住，就會造成破口，然後氣血水濕就藉著這破口衝出，造成水痘的水泡。因為太多東西湧出，回流不及，氣血不通暢，所以皮膚痕癢。

　　「那現在該怎樣做？」詠詠媽媽緊張地問。

　　治療水痘，就要健脾，平肝，還要強肺。肺主皮毛，所以任何皮膚的問題都離不開肺。而且肺主肅降，和肝的作用相反，肝負責升，肺負責降，要平衡肝，就要加強肺肅降的功能。

　　用藥如用兵，治療水痘有兩個策略。首先治標，我會先處方中藥，讓多餘的水濕有路可走，所以水痘可能會在這2天增多，但在中藥的協助下加快結痂。然後就是治本，要強脾肺和平肝。除了中藥，請你在家煲三豆飲，讓詠詠多喝。

　　「三豆飲？如何煲？」詠詠媽媽問。

　　三豆飲指的是黃豆、綠豆和黑豆。剛才提到治療水痘，要健脾，平肝和強肺。健脾就有黃豆。黃豆性平、味甘，歸脾經和胃經，有健脾益氣，養血寧心的作用，能增強體質，對於瘦弱、乏力、產後乳汁不足的人有幫助。綠豆性寒、味甘，能清肝熱，又可利水消腫，健脾益氣及解毒。最後就是強肺，有請黑豆。黑豆性平、味甘，能滋陰補腎，養血柔肝，通利二便，使多餘的水濕有路可走。三種豆都是味甘，小朋友絕對能入口。黃豆健脾補中氣、綠豆清肝熱、黑豆補肺腎降相火，小朋友只需喝湯，不用吃豆。

　　「除了詠詠，還要關心你呢，以前有沒有出過水痘？又有沒有懷孕的可能？」我問。

　　「以前出過水痘了。如果懷孕，一定會找你安胎。」詠詠媽媽微笑說。

　　「我只是擔心孕婦如果患了水痘，對胎兒會有影響。不過你曾出過水痘，那就不怕了。不過也要注意休息，否則也會捱病了。」我回答。

　　「謝謝你，我現在就和詠詠去取藥。」詠詠媽媽說。

三豆飲