【減肥謬誤】3分鐘Tabata瘦身？美麗的誤會

　　減肥是女士一輩子的事業，但忙碌的港人很難抽時間去做運動，最近網上流傳一大堆宣稱跳3分鐘就可瘦全身的Tabata影片，吸引不少愛美的女士們跟隨。但有學者表示，每天只做3分鐘運動，消耗的卡路里只是個位數字，實難達減肥效果，運動要做30分鐘或以上才會開始燒脂，並要配合飲食控制才會有效果。

「高強度」出汗多 不代表燒脂多

網上流傳不同的Tabata影片示範，但學者指運動時間太短、燒脂功效較低。(網上圖片)

　　Tabata運動起源於日本，由專門研究運動生理、健康科學的日籍教授田畑泉（Izumi Tabata）所創，是專門訓練專業運動員的高強度運動，近期網上出現大量短片，不少都標榜「3分鐘瘦全身」，或「一首歌讓你爆汗瘦身」，但浸會大學體育學系副教授雷雄德直言，這些短片全都是「標題黨」。

雷雄德

　　大部分人做運動是為了減肥，怎樣才可以成功減肥呢？雷雄德指，簡單來說就是以運動來消耗肌肉的能量，消耗愈大，燃燒的卡路里就愈高，如跑步30分鐘，就可消耗300卡路里。雖然美國運動醫學學會曾發表研究，指做高強度運動的燒脂效果比跑步多10%，原理就是靠「事後燒（after burn）」燃脂，即運動完的24至48小時身體都在燃燒熱量。但要達到此效果，非一般人可做到，因身體要到達極限狀態，雷指運動如泰拳或拳擊就可有這種狀態，而一般網上流傳的影片，3分鐘一組動作是不可能達到這種身體極限狀態，達致「事後燒」燃脂效果。他坦言，做3分鐘一組的動作，估計可消耗的卡路里亦只有個位數字。

　　網上短片常強調做3分鐘已「爆汗」，雷雄德指出多少汗與燃燒多少脂肪是兩回事，如在熱的環境下做運動會出較多汗，但在冰天雪地做運動就不會出汗，但不表示在兩個環境下做運動，所消耗的卡路里有差別，出汗並不是一個準確指標。

起碼要跳半個鐘 瘦身要配合飲食

　　雷雄德建議，如女士們想減肥，可將一組3分鐘的Tabata動作，重複做10組，那便會有減肥效果，因運動要30分鐘或以上才會開始燒脂，他又指，運動最重要是循序漸進，不可操之過急，最理想是每星期增加10%運動量，讓身體慢慢習慣。

　　雷強調，減肥除了運動，其實更重要的是配合飲食控制，他認為減肥是「7分靠飲食，3分靠運動」，他以一碗餐蛋麵為例，由於餐肉、蛋和麵都是油炸，一碗麵已有600卡路里，即要跑1小時才會消耗到，因此如我們不控制飲食，我們以運動消耗卡路里的速度，是遠遠追不上我們進食吸收的卡路里。