【營養補充品識食須知】英國最新研究：服用葡萄糖胺，冠心病風險降18%？

　　作為營養補充劑，葡萄糖胺除被廣泛應用於關節炎痛症外，最近更有研究報告指出，它可能與降低心血管疾病風險。 

最新研究發現 葡萄糖胺或可降低心血管疾病風險

　　一份上星期才公佈結果的研究追隨共46萬名年齡介乎40至69歲英國男女。研究開始時他們都沒有患上任何心血管疾病 ; 參加者均完成詳細的健康問卷，選項包括服用營養補充劑。其中近9萬人（大約兩成）， 表示會定期服用葡萄糖胺補充劑。此研究追蹤了參加者的健康情況平均達7年。 

　　相比沒有服用葡萄糖胺的人士，服用者患上冠心病風險會下降18%、其他心血管疾病風險也下降15%，但對於降低中風的風險就沒有太大關係。

　　其他因素例如飲食質素、運動量、吸煙習慣、家族病歷等完全分隔開，所以的數字只顯示葡萄糖胺的影響。 

　　對於為何可以降低心血管疾病，目前還沒有確實原因。但研究員估計，葡萄糖胺可能幫助降低了血液水平中的C反應蛋白後（C-reactive protein），這就與減少炎症的有關。研究人員亦估計，另一個成因也可能因為葡萄糖胺能減低炎症，與本身令身體以為補充劑等同低碳低糖飲食，都與降低患上心血管疾病風險有關聯。 

要進食多些葡萄糖胺嗎？

　　以這個研究來看，是找到葡萄糖胺與保護心血管可能有關係，這並不代表進食葡萄糖胺就一定能夠降低心血管疾病風險，更加不知道進食多少份量才有這個效果。話雖如此，我認為這份報告的結果令人鼓舞；可能有效，總好過無效或有害。要證實兩者有直接關係，需要更多臨床實驗研究去找出兩者是否有因果關係。暫時來說，因關節健康而進食葡萄糖胺者，可以放心繼續食用，因為知道這款補充劑不會對心血管疾病健康構成威脅。