09/03/2021
【修身修心修德】春分到!重新調整內外形象吧!今期食譜:菠菜淮山杞子粥
藍婷
藍婷
《形象UP!》專欄已暫停,感謝讀者支持。專欄將於2023年2月15日存放於「過往專欄」內,方便大家隨時重溫。
藍婷,MSc, AICI, CIP|國際認證專業形象顧問暨培訓總導師|活得精彩策略形象管理始創人|素食力行者
2006年始,於香港、澳門、廣州、上海、成都及寧波為多所著名企業培訓了近一萬人的職場及專業形象・商務及社交禮儀文化・表達溝通培訓。曾培訓的對象包括國內銀行管理層、跨國建築業執行董事及總經理、地產發展商管理層及前線、保險從業者、酒店管理層及職員、建築師、工程師、醫生、律師、會計師、教育顧問、社工、美容化妝顧問、演藝業…。著作包括「職場易容術」、「形象IQ‧小技巧‧大影響」、「生活形象Modern She」、「模特兒專業路how‧why‧what‧where」。十年以上專欄寫作者,發表超過一千篇的形象專欄及素食文章。疫情後更戥力倡導素食,兩年來發表超過一百道素食煮意。- 網站:活得精彩
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形象UP!
【素走疫情】
本欄自2020年2月中開始為文章「加餸」提供14道素菜概念,至5月底本來已完成!踏入2021年,為了鼓勵大家保持警覺性,我繼續在本欄提倡家常菜式健康素食煮意!順應春分節氣,今次來個補陽氣的菠菜粥,繼續以「容易買、容易做、好味道」為原則!這個無分別的全天餐也容易受歡迎的!讓我們一起素走疫境!素造環保!素修慈悲!素造優雅!活得健康,平安吉祥!
素食譜如下:
名稱:修養身心(菠菜淮山杞子粥)
個性:修心修身修德
風采:清淡平和
內涵:菠菜、鮮淮山、杞子、米
調味:海鹽、芥花籽油
做法:
1. 淨菠菜切段,鮮淮山切粒,杞子少量洗淨,薑切成薑絲;
2. 把洗過的米放鍋慢火煲粥,粥滾後加鮮淮山粒;放少許油;
3. 待差不多煮好的粥,加放杞子、薑絲;再滾一段時間;
4. 最後放波菜,加油,加鹽。完成
(圖片由作者提供)
(圖片由作者提供)
(圖片由作者提供)
(圖片由作者提供)
難度:2分(10分為滿分)
願境:按《黃帝內經》說:「生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。」
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