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15/06/2023

中環上班族救星!貼地意大利Comfort Food!大推脆邊新派拿坡里Pizza、生紅蝦薄片、Gelato

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Photo: 由作者提供

  甜品大概是比較弱的環節,因為只有三款選擇,而且竟然沒有Tiramisu!我覺得都幾挑戰大眾食客耐性喎!吃過Gelato,我覺得味道與質感都未盡善盡美,畢竟店舖還是試業中,還是有可改善的空間, 不過在座朋友都爭著吃Gelato,原來是有科學根據的 —— 吃過高鹽份及高澱粉的Pizza是會出現最自然不過的口乾反應,以至有又冰又爽又濕濕的Gelato都忍不住送入口以解乾感。

 

  另吃過朱古力餅,味道好質感也佳,不過對Black Sheep集團來說根本不是難度囉。我期望甜品menu日後可以加強,否則一頓飯總是欠缺一個完整句號。

 

GELATO,雲呢拿gelato,每日在店內新鮮製作。

NEMESIS AL CIOCCOLATO,朱古力慕絲餅配忌廉,好夠可可風味。

 

Falcone

地址:中環IFC國際金融中心1樓中庭1082舖

電話:2631 1190

網頁:https://www.pizzeriafalcone.com/

 

 

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