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17/07/2015

【勾起你的芒果癮】唔使入長洲 市區3款人氣芒果糯米糍推薦!

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Text: Cecilia Wang 、Mon Photo: Cecilia Wang 、Mon

地道越式滋味 椰絲芒果糯米卷

 

  試過長洲手掌一般大的芒果糯米糍,轉戰深水埗。荔枝角道有一間越式餐廳出品的芒果糯米卷,論個頭,可與長洲名物一較高低。

 

 

  穿過人流熙攘的桂林街,左轉便見到主打越式美食的Q1第一郡。去過胡志明市的人便知道,Q1第一郡是當地最旺的商業區,想來老闆是希望小店生意興隆。

 

 

  小店家庭式經營,店鋪不大,主打越式麵包小食和甜品。中午時段多為街坊客,生意不忙,老闆娘都會跟你閒聊上幾句。偷聽幾句老闆娘和店員間的交談,都是用越南話,雖然不明她們交談的內容,但給我信心,這間越南小店,正宗!

 

 

  冷凍櫃內,放滿了芒果糯米卷、椰汁紫米糕、椰汁馬豆糕、班蘭糕等點心,芒果糯米卷$25一盒,有兩大件。迫不及待打開,糯米表面撒滿椰絲,論外形,每一件的個頭是稍遜於油麻地版長洲糯米糍。叫做糯米卷,故糯米唔會包實果肉,金黃色的芒果從糯米卷中探出頭來,份量十足。

 

 

  兩者比較,我鐘意第一郡選用的芒果,顏色深甜度夠(雖然賣相無咁好)。但它的糯米皮過於厚身,有些黏在包裝盒上,吃起來會比較狼狽。另外,以$25一盒的價格來說,有些偏高。

 

 

  見到唔少食客都點了米紙蝦卷,我也躍躍欲試。$30有3條,搭配自製醬汁或魚露。蝦米卷用蕉葉包住,吃的時候先撕下半邊,手握另一邊,點一下醬料。米紙蝦卷包有熟蝦、豬腩肉、香葉、青瓜、米粉,香葉味道都幾重。這道菜的精髓在於秘製醬汁,內混有紅白蘿蔔絲、干蔥、花生碎等,香甜惹味,充滿越式風情!

 

 

椰絲芒果糯米卷

價格:$25兩件

分數:★★★☆☆

 

短評:論外形,每一件的個頭是稍遜於油麻地版長洲糯米糍。但選用的芒果略勝一籌。芒果顏色深甜度夠,金黃色的芒果從糯米卷中探出頭來,份量十足。不足之處在於糯米皮過於厚身,有些黏在包裝盒上,吃起來會比較狼狽。另外,以$25一盒的價格來說,有些偏高。

 

Q1第一郡

地址:深水埗荔枝角道315號

時間:10:00 - 23:00

查詢:+852 2416 6868

 

 

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