15/09/2016
【在春園街遇到鴛鴦小姐】中西混搭玩轉摩登料理
芫茜皮蛋煮藍青口 $298
食青口西餐做法首選白酒煮。摩登料理，就用中式的芫茜皮蛋湯來煮，味道清甜之餘也是下火佳品。
香煎大蝦煙肉蝦籽麵$108
麻辣煙肉意大利麵 $88
意粉變奏有兩款，一是用中式的蝦籽麵來做意粉再配香煎大海蝦，一是煙肉意粉卻用四川辣椒來調味，麻辣過癮！
慢煮柱候牛面肉配彼得包 $98
現在西餐常見牛面肉，多用紅酒搭配，改為柱候醬，一樣得！用低溫慢煮72小時的牛面肉，軟嫩到可以溶在口中!
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】以伊衝突升級，北韓派兵增援俄羅斯，你會否擔心世界發生大規模戰爭？► 立即投票
我要回應
