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FISHMONK
嘉安優質食品以香港作為基地，提供高質素及符合可持續發展的海產和其他優質食品予顧客。我們引入世界各地具認證的可持續發展海鮮產品，藉此向消費者提供更多可持續發展海鮮的優質之選，推動可持續消費普及化，以加深公眾對海洋資源保護的了解，避免海洋生態被持續濫捕進一步破壞。現時嘉安優質食品業務主要為批發具國際認證（水產養殖管理委員會及海洋管理委員會認證）的自家品牌FISHMONK海鮮產品予香港各大主要超級市場及本地酒店等餐飲業。
產品與服務
FISHMONK 為嘉安優質食品有限公司旗下的可持續發展海鮮產品品牌，理念是「吃得出的快樂」, 致力為消費者提優質、健康、永續及可負擔的海鮮產品；目標是以本地優質海鮮品牌，為終端消費者提供永續海鮮及可持續消費的產品選擇。自2015年中正式推出以來，至今已推出超過十種可持續海鮮產品，全部具有可持續發展的國際認證（水產養殖管理委員會及海洋管理委員會認證），產品包括南美白蝦仁、鯰魚柳、虎蝦仁、白蜆、魚蛋及原隻虎蝦等;備有零售包裝及批發包裝兩大類，主要銷售超市及批發給本地酒店及餐飲集團之用。
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