26/09/2018

吃厭了蛋白、雞肉?8款適合減脂的高蛋白蔬菜

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

    識食Hea住瘦

    逢周三更新

5/椰菜仔

 

 

  不要只在感恩節或聖誕節才進食這些椰菜仔,十字花科蔬菜是抗癌能手,多進食這款超級食物對身體有益。另外椰菜仔亦很豐富膳食纖維,可幫助降膽固醇。

 

  每杯(熟):4克蛋白質

 

6/大蘑菇 Portabella

 

 

  各種菇菌類都能提供蛋白質,只是大蘑菇的含量最高。例如冬菇、白蘑菇等都提供約3.4克蛋白質。蘑菇有另一好處,就是他們屬於少數蔬菜提供維他命D,這款維他命通常在動物食物才找到的,所以素食者更加要多吃。

 

  每杯(熟):4克蛋白質

 

 

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  • TingTsang76發表於 2018-10-2 10:45 PM
  • #5
  • 只要烹煮得宜,蔬果絕大部分是健康的。在餐廳吃飯,一碟菜也許糖鹽超標,最好在家烹調就能控制份量了。
  • 回覆 | 引用 | 舉報
  • rika_ohoh發表於 2018-10-2 10:43 PM
  • #4
  • 這些減脂高蛋白蔬菜中,我只有兩款不喜歡吃,對我來說還是有很多選擇。
  • 回覆 | 引用 | 舉報
  • 端午節食煎堆發表於 2018-10-1 11:15 PM
  • #3
  • 菠菜有好高營養,不過聽講個肝定胃唔好都唔食得,食咗會唔舒服。
  • 回覆 | 引用 | 舉報
  • 水淼淼發表於 2018-10-1 09:10 PM
  • #2
  • 這麼一看,有好多蔬菜都富有蛋白質,有些都係家常小菜都會食到。
  • 回覆 | 引用 | 舉報
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