17/11/2021

早餐新寵兒!除了Overnight Oats外,你試過雜錦鮮果燕麥Bircher muesli嗎?(附EatClean版本食譜)

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  • 曾欣欣

    曾欣欣

    註冊營養師。「Hea住瘦」及「Eat Clean」系列作者;最新作品《就這樣EatClean減脂》。被美國大型新聞網站Huffington Post評為20大Twitter營養專家,同榜的還有Jamie Oliver!崇尚天然,喜愛下廚。最愛吃甜品。

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兩款浸泡式燕麥如何選擇?

 

#1 隔夜浸泡式燕麥

 

這燕麥通常含較多蛋白質及膳食纖維,所以適合活躍的成年人。

 

#2  雜錦鮮果燕麥

 

這款燕麥甜味果香味濃,適合喜歡甜味的小童。

 

 

欣欣Eat Clean雜錦鮮果燕麥食譜

 

  我為女兒製作雜錦鮮果燕麥時,會將蘋果製成蘋果蓉來代替用蘋果汁,並混合豆奶。這個配搭絕對美味,期望大家一試。

 

二人分量

 

食材:

¾杯 快熟燕麥 

1個 去皮蘋果

半杯 豆奶

少許鹽

1 個 切片梨

2 湯匙 碎合桃

2 湯匙 南瓜籽

 

做法:

1. 用食物處理器將蘋果攪成蘋果蓉,連同燕麥、豆奶及鹽一併加入密封玻璃瓶,攪拌然後置15分鐘。

2. 進食前加入梨、碎合桃及南瓜籽,即可享用。

 

 

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