09/12/2022
銀座壽司名店廚師發辦：別具風味壽喜燒風吞拿魚、炭烤青森大間大拖羅、三文魚子馬糞海膽杯！同場驚喜：皮脆肉嫰喉黑魚壽司
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來到人見人愛的海膽時間，師傅選用來自北海道的紫海膽，入口鮮甜無比，簡單愛上；緊接送上的三文魚子海膽杯則用上北海道馬糞海膽，味道變得更加香濃。
穴子壽司的醬汁用上穴子魚骨熬製而成，跟肉質柔軟到一個點的穴子魚肉成為了美味的組合。
最後還有吞拿魚蓉手卷作結，胃納空間已所剩無幾，飲過暖胃的味噌湯和享用了兩款不同燒烤時間的玉子燒之後，剛剛好容得下之後的時令水果，滿足的一夜。
是夜人均消費37,400日圓，約HK$2,200 （廚師發辦 + 一杯啤酒）。
鮨 石橋正和
地址：東京都 中央区 銀座 8-5-8 かわばたビル 3F
電話：03-5537-8331
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