26/04/2024
澳門食到！新加坡名店BURNT ENDS期間限定菜單：流心鵪鶉蛋撻、北海道海膽皇帝蟹沙律包、西澳藍龍蝦、澳洲純種黑毛和牛西冷！嘗盡澳洲燒烤風味菜
#美食 #Food Map #澳門 #fine dining #鵪鶉蛋撻 #澳洲燒烤 #海膽迷你漢堡 #美食地圖 #牙買加烤雞 #味噌茄子 #西澳藍龍蝦 #新加坡餐廳 #烤韭葱 #BURNT ENDS #Grill 58 #澳門美食 #飲食 #米芝蓮 #食家精選 #餐廳
Blackmores’ Striploin – 來到吃牛時間，選用來自澳洲的純種黑毛和牛的西冷位置，牛肉烹調前會先以煙燻過的牛脂肪包裹著進行30天的熟成處理，吃時口感幼嫩，能吃到不算明顯的煙燻味道，肉味突出，愛牛朋友會一吃愛上。
Smoked Cheesecake and Strawberries – 甜心時間來了一款口味十分特別的煙燻芝士蛋糕，甜廚先把一整件忌廉芝士放上烤爐燒過，讓煙燻味道直接進入芝士裏面，再做成芝士蛋糕，上面灑上甜灰，旁邊有酸酸甜甜的士多啤梨解膩，退休甜男表示一吃愛上。
Petits Fours – 最後還有精緻的餐後小點，當中的燒綿花糖和小蛋糕都有意想不到的驚喜，真真正正是一頓「由頭到尾都咁好味」的晚餐。
當晚還有6杯的精彩配酒，不過篇幅有限，未能一一介紹。
是夜餐單定價每位MOP1,688，配酒另加MOP800。
Grill 58 盛焰
地址：路氹城體育館大馬路美獅美高梅GM層
BURNT ENDS
地址：7 Dempsey Road, #01-04, Singapore 249671
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇
我要回應
