3/ 香噴噴忌廉蘑菇意大利飯

　　如果「排長龍」不是你杯茶，第三個推介可能更適合你。同樣是市集新星，Turnips 主打香噴噴現炒新鮮蘑菇忌廉意大利飯、炒蘑菇，不同款色自家雜菌，配上迷迭香、羅勒葉、橄欖油、香滑忌廉、牛油，以及不同新鮮香草調味，垂涎三尺、香氣撲鼻。

　　米飯選用有機珍珠古麥米，口感似燕麥，很有嚼勁，出奇配合，甚有驚喜！每份售價 £7，約 HKD$70。

　　美中不足是波羅市集內，沒有座位，只能立食。但如果三五知己，一人一啖分享，也相當美味過癮！

　　Turnips 本來是一家售賣新鮮蔬菜的檔攤，除了熱騰騰的蘑菇忌廉意大利飯，還有琳瑯滿目的自家雜菌。