3/ 英國人戴口罩嗎？

　　直至 9月2日，英國單日新確診仍有 1,508宗左右。加上全面復市、復課、復工、隔離政策放寬，口罩是最後一道強而有效的防線。英國人明白這道防線的重要性嗎？

隨著約翰遜鼓勵全民戴口罩，亦強制在公共交通工具上必須戴口罩，相比起疫情最初，英國人已開始接受口罩。

　　但以我在英國工作和在市集開小食檔的經驗，戴口罩的人始終只有一半。在超級市場或室內商店裏，幾乎人人都會戴口罩；但在戶外市集或街道上，就有很多人不會戴口罩，又或者輕率地把口罩拉到喉嚨位置，香港人都知道這壞習慣更危險，但作為「口罩初哥」的英國人則仍未太清楚。

　　另一方面，大部分英國人戴的口罩只是一些圍巾或非醫學用口罩，阻隔病毒的能力想必不太理想。

　　我現職廚師的英國寄宿學校廚房在復工時推出新規定，全體員工都必須配戴面罩、手套、帽，並穿著整齊制服。老實說，戴著面罩煮飯是有點不方便，加上我戴眼鏡，面罩加鏡片反光無限次，干擾視線，但非常時期，必須做好抗疫措施！