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食客三千
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17/08/2010

吃芝麻,可以做快婿

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  • 薛興國

    薛興國

    大學讀的是化學工程,從事的卻一直是文字工作,在兩岸三地出版界和傳媒界打滾多年,在港台兩地出版過《吃一碗文化》、《通宵達旦讀金庸》;在台灣出版的書有《臥處藏龍重出江湖版》、《靜物隨想》、《酸雨集》和翻譯作品《醜女與野獸──女性主義顛覆書寫》、《少年阿默的秘密日記》、《達爾驚奇小說系列》;在香港出版的有《吃遍中國》和《說文解食》等書,目前在美國《世界日報》、香港《文匯報》和《信報》以及《深圳商報》定期和不定期撰寫專欄文章。

    食客三千

  在陝西的秦嶺,在秦嶺七十二峪的小河峪,在小河峪的一處農家裏,吃到了農家自己烙出來的芝麻大餅,拿在手上還燙手的,吃起來真是香噴噴得很,最重要,是很久沒有吃到芝麻這種香味了。
 
  小時候吃燒餅,芝麻掉滿地。長輩就說,吃燒餅沒有不掉芝麻的。如今,香港已經很難找到吃燒餅的地方,這句俗話,恐怕年輕一代都不清楚了。為了懷念這芝麻香味,我自己曾去市場把芝麻買回家,放上鍋子,熱了,便下油,然後把芝麻放進去,結果是芝麻噼里啪啦的往上飛,飛得我滿身都是芝麻。這才知道,炒芝麻是不能放油的,要乾用文火慢慢地烙。
 
  在小河峪吃著香口的芝麻烙餅時,便想起這段往事,更想起,古代還有人就是因為在床上吃著芝麻烙餅,而被選為快婿的。
 
  這個人是誰?就是大書法家王羲之。大家一定聽過「東床袒腹」和「東床快婿」的成語吧?這兩句成語,講的都是和王羲之有關的故事。
   
  王羲之是臨沂人,他的父親王曠做過淮南太守,他的伯父王導是當時的宰相。有個太尉名叫郗鑑,他知道王導門下的家人都是俊秀之才,便對王導說想派人到他家中去選婿。王導同意了。於是,王家的年輕人都穿戴整齊,打扮得漂漂亮亮的,等候選婿的人到來。唯有王羲之並不在意。當選婿的人來到王家之後,看到每個人都刻意打扮,只有王羲之一人獨自敞開衣服,臥在東床之上,袒腹露肚的吃著「胡麻餅」。
 
  選婿的人回去報告給郗鑑聽,郗鑑竟然選中他,把女兒郗璿嫁給他。所以東晉時還把這胡麻餅,也就是芝麻燒餅,稱為「東床餅」。吃芝麻燒餅也可以吃出個嬌妻來,更可以名留千古,這大概是王羲之本人始料未及的事吧?
 
  所以,去見未來岳父岳母?還是隨意一點好,別緊張,去之前啃一個芝麻燒餅,可能會有意外的好印象呢!

 

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