18/05/2016
如何處理鮮鮑魚?
在各類海鮮中,鮑魚感覺比較名貴,用來宴客固之然得體,平日買啲鮮鮑魚整黎食,慰勞吓辛苦工作的自己都唔過份呀!鮮鮑魚唔似乾鮑嘅處理過程咁複雜,但都要花小小功夫去清洗同處理,究竟要點樣先清洗乾淨,吃的時候啖啖肉呢?睇片吧!查看更多入廚101短片。
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