21/09/2015
桑葉茶含鈣 比牛奶高25倍
香港本來不流行桑葉茶,自從我發現桑葉的好處,就請食療主義的團隊去找,前提是無污染,無農藥的純天然桑葉,結果在尼泊爾找到了,尼泊爾人少,有大片無人山林,很適合要求,而且還是由山區婦女手工製造。
桑葉茶的好處只在近年才被西方社會發現。我在英文網站上看到一篇文章,講到我國在3,000年前已懂得桑葉茶的藥用價值,用在清風熱、清肝、改善視力上,還包括改善咳嗽和感冒、眩暈、痢疾、胃痛等。西方人發現桑葉茶中含的鈣比起牛奶高25倍,鐵元素比菠菜高十倍,纖維比茶高兩倍,更發現桑葉茶可以減壞膽固醇、減肥、調整血糖改善糖尿病、改善血液循環、預防和改善著涼感冒。
西方人更發現桑葉茶可以抗氧化提升免疫力,含有抗癌的生物鹼類、18種氨基酸、鉀(降血壓)、鈉、鎂(放鬆氣管)、鐵、維生素A、B1、B2、C,咖啡因只有0.01%,等於沒有。桑葉茶可以控制糖尿病,因為飯後服用桑葉茶,可以控制血糖升高。如果可以調整血糖,意味着可以控制體重。
今年四月底尼泊爾發生地震,影響了桑葉茶的來貨,地震過後恢復供應,同事們把第一批茶的收益全數捐給尼泊爾災民,連帶也把產自尼泊爾蠶絲精華提煉製造的肥皂、面膜、潤膚水等收益都捐贈給災民。這些產品本身就來自尼泊爾的可持續發展工藝,屬於慈善公益。
轉載自: 晴報
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