24/01/2024
元朗美食|長龍店永順食店重開!沙嗲牛肉麵關注組封全港三甲, 配蟹王麵最正!真心推炸豬扒、邪惡芝士流心蛋豬扒三文治
最後,我必需要品嘗一份芝士流心蛋炸豬扒三文治,單看名字已經覺得大製作好多要角,見到真身更覺得它有多麼的邪惡,入口也無可否認的相當滋味。由於餡料又流心又流質,水份都有少少重,所以提議選擇烘底,使麵包有足夠乾身度去承托相對濕度。
芝士流心蛋炸豬扒三文治,加上烘底,從這個角度看,好像沒有甚麼特別。
瞄瞄芝士流心蛋炸豬扒三文治的橫切面,就看到其令人垂涎的美態。
流質芝士加上流心蛋黃,令炸豬扒質感更為滑溜,入口絕對冇得輸。
記得去年農曆新年前後,我有到永順光顧,當時場面固然比平日更為熱鬧,很多遊客遠度邊境慕名而來,不少更是一家大小拖男帶女,通常女士比男士穿得較為華麗,除了set晒頭化「行」妝,還份外喜歡穿上大紅大紫、滿是Logo的長裙 —— 不過,喂呀,這是頗為擠逼的茶餐廳場景喎,穿得過於隆重或使動作欠缺靈活,往往招致小災難.......
我就曾經眼見隔離枱一碗沙嗲牛肉麵打翻了,直接淋在某中年婦身上那條印滿「Channel、Channel、Channel」的艷紅色毛冷全身裙之上,全場人都看得超尷尬,她嘟長嘴口唸唸:「嗚,咁都有嘅,攪到條裙咁........」她的男伴似是感到丟架,粗聲粗氣地說:「乜妳咁輪盡㗎,攪到成地都係........」嘟嘴獸:「我點知啫,張枱咁細又咁窄........」我不其然想起《精裝追女仔2》的十三妹(黃韻詩)劉定堅(馮淬帆)。
今年農曆新年前後,我都應該會去永順食吓嘢睇吓戲。
永順沙嗲牛肉專門店
地址:元朗安寧路2-18號冠煌樓地下F舖
電話:2474 7074
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