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29/04/2022

放假去Chill!4間編輯私心推介打卡café:隱世湖景、百年藥行改裝、人氣富士山奶酪,即刻去!

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Text: Christy Yiu

3.    Nggy& 吾子廚房:打卡必點月見浮雲親子丼 + 富士山奶酪!

 

  位於西環的Nggy& 以手工果醬品牌「吾子果醬」起家,café樓高兩層,裝潢以工業風作主調,綴以日式元素如木傢俱和榻榻米等,營造慢活的感覺。Nggy& 的用餐空間位於二樓,每到周末幾乎都座無虛席,皆因這裡的招牌菜「月見浮雲親子丼」俘虜了不少客人的心!鰹魚汁炒飯上放上打發成棉花狀的蛋白,再配上圓圓的蛋黃,就如「月見浮雲」,除了十分IG-able之外,口感層次亦是豐富。

 

裝潢帶陣陣禪意的Nggy&。

(圖片來源:m_snnaaap @ Instagram)

 

  除了「月見浮雲親子丼」,café亦有其他輕食如日系café必備的飯團以及用自家製青醬和煙肉焗豆製成的「偽蛋包飯」等,說到甜品,編輯特別推薦「4.3生乳富士山奶酪」,藍白色漸變的奶酪就如一個迷你富士山一樣,打卡一流!值得一提的是,奶酪藍色的部分並不是以色素製成,而是蝶豆花遇酸轉色而成,配以日本4.3牛乳,奶味濃郁,名乎其實的睇得又食得!

 

月見浮雲親子丼/$128

打發成棉花狀的蛋白fluffy感十足,口感層次豐富,是打卡必點料理之一。

(圖片來源:cafeoftoday @ Instagram)

 

偽蛋包飯/$128

以自家製青醬和煙肉焗豆製成的蛋包飯,亦有走肉版,適合素食的朋友。

(圖片來源:Nggy& @ Facebook)

 

4.3生乳富士山奶酪 /$48

奶酪入口香滑,奶味濃郁,更是打卡100分!

(圖片來源:Nggy& @ Facebook)

 

Nggy&

地址:西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖

 

下一頁:去一趟小旅行!侘寂日系甜品店

 

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